Four mixte électrique professionnel à vapeur directe avec nettoyage automatique, 6 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm, pour boulangeries et pâtisseries.
Ce four mixte électrique Virtus offre une cuisson précise et uniforme grâce à sa commande numérique BAK TECH. Conçu pour les laboratoires de boulangerie et pâtisserie, il atteint une température maximale de 260°C avec une puissance de 10,6 kW en triphasé. Son système de nettoyage automatique facilite l'entretien entre les productions. Les dimensions de 937x885x875 mm et sa capacité de 6 niveaux GN 1/1 en font un équipement adapté aux professionnels exigeants.
Caractéristiques techniques
Dimensions : 600x400 mm
Alimentation : 380 V
Four électrique (kW) : 10,6
Four à température de fonctionnement (°C) : max. +260°C
Nettoyage automatique : 600x400 mm
Hauteur nette (mm) : 875
Largeur nette (mm) : 937
Longueur nette (mm) : 885
Numéro d’article : AIC0150
Puissance : 10,6
Type de commande : Numérique BAK TECH
À propos de la marque Virtus Group
Virtus Group fondé en 2004 par Vittorio Marrocchino est une marque de confiance pour les chefs professionnels. L'entreprise dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² à Lainate en Italie. Présente dans plus de 60 pays, Virtus garantit une livraison immédiate avec une logistique performante.
SAVService après-vente irréprochable avec un réseau de distribution étendu dans plus de 60 pays. Logistique performante garantissant une livraison immédiate des produits. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours mixtes électrique ou gaz.
Four mixte électrique professionnel à vapeur directe avec nettoyage automatique, 6 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm, pour boulangeries et pâtisseries.
Ce four mixte électrique Virtus offre une cuisson précise et uniforme grâce à sa commande numérique BAK TECH. Conçu pour les laboratoires de boulangerie et pâtisserie, il atteint une température maximale de 260°C avec une puissance de 10,6 kW en triphasé. Son système de nettoyage automatique facilite l'entretien entre les productions. Les dimensions de 937x885x875 mm et sa capacité de 6 niveaux GN 1/1 en font un équipement adapté aux professionnels exigeants.
Caractéristiques techniques
Alimentation : 380 V
Four électrique (kW) : 10,6
Four à température de fonctionnement (°C) : max. +260°C
Nettoyage automatique : 600x400 mm
Hauteur nette (mm) : 875
Longueur nette (mm) : 885
Numéro d’article : AIC0150
Puissance : 10,6
Type de commande : Numérique BAK TECH
À propos de la marque Virtus Group
Virtus Group fondé en 2004 par Vittorio Marrocchino est une marque de confiance pour les chefs professionnels. L'entreprise dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² à Lainate en Italie. Présente dans plus de 60 pays, Virtus garantit une livraison immédiate avec une logistique performante.
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