Four professionnel électrique à commandes tactiles combinant convection et vapeur par nébulisation, avec système auto-nettoyant intégré et format GN 1/1.

Ce four mixte Diamond Promo offre une polyvalence de cuisson adaptée aux restaurants et collectivités grâce à sa double technologie convection et vapeur directe par nébulisation. Son panneau de commande tactile 7 pouces simplifie les réglages tandis que le système AUTO-CLEANING intégré avec pompes doseuses facilite l'entretien. La chambre en acier inox AISI 304 aux angles arrondis assure une hygiène optimale et une robustesse professionnelle. L'évacuation motorisée des fumées et la cuvette de récupération des condensats sur porte permettent un fonctionnement intensif en continu.

Caractéristiques techniques

Chauffage convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 780x910x1090 mm
Poids (kg) : 167 kg
Puissance (kW) : 14 kW
Alimentation : 10
Nombre de turbines : 2 turbines autorevers
Espacement des niveaux : 69 mm
Éclairage : LED sur porte
Panneau de commande TOUCH SCREEN (7'')
Système de lavage intégré AUTO-CLEANING
Four "CROSSWISE"
2 Turbine "autorevers"

De série livré avec 1 grille GN 1/1
Vapeur directe par "nébulisation"
Turbine(s) avec dispositif "Autoreverse"
Chargement en largeur, espacement 69 mm
Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis
Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge
Lumière LED sur la porte
Porte réversible avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique avec fermeture automatique
Micro porte magnétique
"Oura" motorisé pour l'évacuation des vapeurs-fumées
AUTOCLEANING , avec pompe doseuse produit de lavage et pompe doseuse produit de rinçage
Réalisation en acier inox AISI 430
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo est une déclinaison stratégique conçue pour rendre l'équipement professionnel accessible sans sacrifier les standards de qualité et de robustesse. Cette gamme bénéficie du savoir-faire industriel de Diamond à des tarifs compétitifs, idéale pour les projets à budget maîtrisé ou le renouvellement de matériel. Les appareils offrent un rapport qualité-prix optimal sur des équipements indispensables de la cuisine professionnelle.

SAVLes appareils Diamond Promo bénéficient de l'expertise technique et du réseau de revendeurs-installateurs de Diamond, garantissant un accompagnement durable et un Service Après-Vente de premier ordre. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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