Four mixte professionnel électrique REDFOX avec injection directe de vapeur, capacité 10 niveaux GN 1/1 et écran tactile couleur.

Ce four mixte électrique REDFOX MPDN 1011 X EL est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes. Sa version renforcée offre une capacité de 10 niveaux GN 1/1 (600x400 mm) avec une profondeur de chambre de 65 mm. L'écran tactile couleur et la porte à charnières gauche facilitent son utilisation au quotidien. La cavité en AISI 304 avec coins arrondis et la porte vitrée double sécurité amovible simplifient l'entretien. Son alimentation triphasée 400V et sa puissance de 17,4 kW assurent des performances adaptées aux services soutenus.

Caractéristiques techniques

Matériau de la cavité : AISI 304, angles arrondis pour un nettoyage facile
Profondeur de chambre : 65
Dimensions des grilles : GN 1/1, EN 600x400
Hauteur hors-tout [mm] : 1078
Largeur hors-tout [mm] : 940
Profondeur hors-tout [mm] : 900
Traitement thermique basse température : Oui
Hauteur nette [mm] : 1023
Largeur nette [mm] : 907

Poids net [kg] : 110 kg
Profondeur nette [mm] : 752
Puissance électrique [kW] : 17,4 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Pieds réglables : Oui
Contrôle d'humidité : Oui
Profondeur GN de l'appareil : 65
Format GN/EN de l'appareil : GN 1/1, EN 600x400
Constitution de la porte : Double vitrage de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque d'équipements de cuisine professionnels axée sur la praticité, la fiabilité et des solutions de conception intelligentes. Tous ses produits sont conçus et fabriqués en République tchèque, puis distribués dans plus de 57 pays. La marque s'adresse aux cuisines professionnelles de petite et moyenne taille : hôtels, restaurants, cantines et établissements de restauration rapide.

SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une construction robuste et d'une longue durée de vie. La maintenance est facilitée grâce à un service accessible et des pièces disponibles. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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