La cuisinière électrique professionnelle, notamment la cuisinière électrique sur four électrique ventilé 4 plaques carrées avec une profondeur de 700 mm, est un incontournable pour les cuisines professionnelles souhaitant combiner efficacité et performance. Conçue pour les environnements exigeants, cet équipement intègre des solutions pensées pour l’intensité de l'utilisation en restauration.

MBM, la marque derrière ce produit, est reconnue comme l'un des acteurs majeurs dans l’équipement des cuisines professionnelles en Italie et à l’international. Depuis sa création en 1972, MBM se distingue par la qualité et la fiabilité de ses produits, toujours à l'écoute des besoins changeants des professionnels. Grâce à son usine de 15 000 m² et son expertise en conception, MBM offre un accompagnement complet, avec un bureau d'études pour personnaliser les installations et un service après-vente réactif.

Cette cuisinière, référence MPQR77FEV, se démarque par ses fonctionnalités techniques avancées. Dotée d’un puissant four électrique ventilé et de quatre plaques de cuisson carrées, elle répond à toutes les exigences culinaires. La conception ergonomique facilite l’utilisation quotidienne, tandis que sa structure robuste garantit durabilité et fiabilité.

Quels sont les principaux avantages de cette cuisinière ?

Les avantages incluent une cuisson précise et homogène grâce au four ventilé, et la capacité de gérer plusieurs plats simultanément avec ses quatre plaques de 2,5 kW. La puissance électrique totale de 12.6 kW assure des performances optimales. Elle est idéale pour quel type de cuisinier ? Elle est parfaite pour les chefs professionnels exigeants qui cherchent à optimiser leur efficacité tout en assurant une qualité constante.

Comment utiliser au mieux cette cuisinière ?

Pour une utilisation optimale, il est conseillé de préchauffer le four à la température désirée avant d'enfourner, ce qui garantit une cuisson rapide et efficace. De plus, l'ergonomie du produit permet une manipulation aisée des plats, renforçant l'expérience utilisateur.



Caractéristiques :

Dimensions du four (cm) : 56x37x32
Poids (kg) : 117.0
Volume (m3) : 0.8
Puissance Four électrique (KW) : 2.6
Alimentation : 400.0
Puissance électrique totale (kW) : 12.6
Nombre de plaque électrique 2,5 kW : 4.0
réservoir / grille / plaque dimension (mm) : 300X300

Pour les chefs cuisiniers et restaurateurs, cette cuisinière représente une avancée technologique inégalée dans le monde de la restauration professionnelle. Ils apprécieront particulièrement la précision et le soin à chaque étape de la cuisson. Découvrez cette BBR CHR et sa gamme complète pour améliorer votre cuisine professionnelle.

Retrouvez ici nos plaques de cuisson carrées.

Fiche produit (PDF)