Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la plaque de cuisson électrique triphasée VIRTUS MS654PCET offre une réponse précise et réactive aux besoins des restaurants, hôtels, brasseries et collectivités. Avec ses deux foyers parfaitement dimensionnés, cette plaque de cuisson professionnelle s’intègre idéalement dans une ligne de cuisson 650 mm pour les services intensifs du quotidien.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

La plaque de cuisson électrique triphasée 2 foyers MS654PCET développe une puissance totale de 5.2 kW en triphasé, pour une alimentation en 380-415 V. Ses dimensions compactes de 650 x 400 x 300 mm cm facilitent l’encastrement sur coffre ou le montage en ligne, tout en offrant une surface de travail ergonomique. Avec un poids de seulement 17.0 kg, l’installation et la maintenance sont simplifiées. La conception de plaque de cuisson professionnelle électrique assure une répartition homogène de la chaleur et une régulation précise, idéale pour les cuissons minutieuses.

Pensée pour la durabilité, cette plaque VIRTUS bénéficie d’une Qualité irréprochable, d’une Conception avancée et fiable et d’une Fiabilité testée et confirmée en conditions réelles. L’Engagement envers l’innovation du fabricant se traduit par des commandes intuitives, une montée en température rapide et une maintenance facilitée, tout en maîtrisant la consommation énergétique. Elle est livrée sur Palette/Palett pour sécuriser le transport et préserver la structure.

Comparée aux équipements d’entrée de gamme, cette plaque de cuisson électrique professionnelle se distingue par une robustesse de construction, une stabilité de température et une précision de réglage nettement supérieures. Face aux solutions non dédiées au CHR, elle offre une sécurité accrue, une endurance adaptée au service continu et une compatibilité optimale avec les autres modules de cuisson 650.

Cette plaque électrique professionnelle est-elle adaptée à une utilisation intensive en restauration ?
Oui, sa puissance de 5.2 kW, son alimentation triphasée et sa conception CHR permettent un fonctionnement soutenu en service continu.

Comment raccorder cette plaque de cuisson électrique triphasée en toute sécurité ?
Le raccordement doit être réalisé par un électricien qualifié sur une ligne dédiée en 380-415 V, en respectant les normes en vigueur et la notice technique.

Cette plaque de cuisson VIRTUS est-elle simple à entretenir au quotidien ?
Oui, la surface plane et accessible se nettoie rapidement après chaque service, avec des produits compatibles inox ou surface lisse, pour garantir l’hygiène en cuisine.

La sécurisation des transactions est-elle assurée lors de l’achat de cette plaque électrique ?
Oui, l’acquisition de cette plaque VIRTUS s’effectue via des solutions de paiement professionnelles intégrant une Sécurisation des transactions conforme aux standards actuels.

Optez pour cette plaque VIRTUS MS654PCET pour renforcer votre ligne de cuisson avec un équipement fiable, précis et parfaitement adapté aux contraintes du CHR. Elle deviendra rapidement un poste central de votre production chaude, au service de votre régularité et de votre productivité.

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Caractéristiques :

Dimensions : 650 x 400 x 300 mm
Poids (kg) : 17.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 5.2

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Fiche produit (PDF)