Pensée pour les volumes soutenus et la régularité de service, la friteuse inox triphasée à poser VIRTUS MS657FRET s’adresse aux cuisines professionnelles qui exigent une cadence élevée sans compromis sur la qualité. Avec ses deux cuves indépendantes de 10,0 L chacune, cette friteuse professionnelle de table permet de gérer simultanément différents produits ou températures, idéal pour les restaurants, brasseries, snacks et hôtels recherchant des produits de qualité professionnelle.

Marque de référence en Europe, VIRTUS puise son ADN dans l’expérience de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise dédiée aux cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et service après-vente rigoureux. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et transforme progressivement l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, la marque est un véritable partenaire pour votre croissance, présent dans plus de 60 pays.

Cette friteuse électrique triphasée à poser développe une puissance totale de 18 kW sous une tension de 380-415 V, assurant une remontée en température rapide et une excellente tenue à la charge en service continu. Compacte (650 x 700 x 300 mm cm) et robuste grâce à sa construction inox, elle se pose facilement sur un support ou un meuble neutre, tout en restant stable malgré un poids de 28.5 kg et une expédition sur Palette/Palett. La double cuve 10,0+10,0 L offre une grande flexibilité d’organisation et une optimisation des coûts d’huile.

Cette friteuse inox à poser convient-elle à un service intensif en restauration assise et rapide
Oui, sa puissance de 18 kW, sa conception triphasée et ses deux cuves de 10,0 L chacune la rendent parfaitement adaptée à un usage intensif, avec une stabilité thermique permettant de passer des pics de service sans perte de qualité de friture.

Comment cette friteuse inox à poser s’intègre-t-elle dans une installation professionnelle existante
Grâce à son alimentation électrique triphasée 380-415 V et à son format à poser, elle se raccorde facilement sur une ligne de cuisson existante, en bénéficiant de notre expertise dédiée aux métiers CHR et de notre expertise en solutions sur-mesure pour optimiser implan­tation et productivité.

En choisissant cette friteuse inox triphasée à poser avec 2 cuves 10 L puissance 18 kW, vous bénéficiez d’un équipement conçu pour durer, soutenu par une logistique européenne importante et une véritable écoute des retours clients. Référence MS657FRET, elle s’inscrit dans une gamme cohérente de matériel VIRTUS pensée pour accompagner votre développement et sécuriser vos performances en cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions : 650 x 700 x 300 mm
Poids (kg) : 28.5
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 18
Capacité (L) : 10,0+10,0

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Fiche produit (PDF)