Conçu pour les pizzerias, sandwicheries et laboratoires de préparation exigeants, le batteur professionnel 3 vitesses Pizza Group référence PL20 est pensé pour enchaîner les services avec constance. Sa capacité de pâte de 5 kg permet de gérer efficacement les petites fournées, tout en garantissant une texture régulière pour vos pâtes à pizza, pâtes levées, crèmes et émulsions.

PizzaGroup est une marque spécialisée dans l’équipement dédié aux pizzerias et aux préparations à base de pâte. Elle se distingue par des machines fiables, simples d’utilisation et conçues pour supporter un rythme de service soutenu. Les solutions PizzaGroup offrent une stabilité thermique et mécanique appréciée dans les environnements intensifs. La marque est largement adoptée par les pizzerias artisanales, chaînes spécialisées et concepts de restauration rapide cherchant un matériel durable et cohérent dans le temps. De véritables solutions robustes et fiables pour les professionnels à la recherche de matériel de pizzeria premium.

Avec sa cuve de 20 litres et son bol de 320 x 290 mm (diamètre x hauteur), ce batteur 3 vitesses de comptoir offre une excellente ergonomie en cuisine. Alimenté en Mono 230 V + T, il développe une puissance de 1.1 kW, suffisante pour travailler des pâtes avec une hydratation minimale de 60%. Ses dimensions compactes de 540x490x780 mm et son poids de 65 kg assurent une parfaite stabilité sur le plan de travail, avec une durabilité exceptionnelle dans les environnements intensifs.

La minuterie intégrée et les commandes électromécaniques simplifient le quotidien du pizzaiolo : dosage du temps précis, redémarrages rapides et répétables, réduction de la charge de travail et de la pénibilité. Ce batteur pour pâte à pizza s’intègre parfaitement dans une organisation de production rationnelle, avec une réputation de fiabilité continue qui sécurise vos pics d’activité.

Par rapport à un batteur grand public ou à un mélangeur non spécifique à la pâte, ce modèle Pizza Group se distingue par une mécanique dimensionnée pour un usage intensif, une meilleure tenue des vitesses sous charge et une cuve adaptée aux masses de pâte plus denses. Là où un appareil standard fatigue vite, ce batteur PL20 s’inscrit dans une logique de collaboration orientée sur la réussite entre votre équipe et votre équipement.

Ce batteur professionnel PL20 est-il adapté pour accompagner une machine à glaçons dans une petite pizzeria ?
Oui, son format compact et sa capacité de 5 kg en font un complément idéal d’une machine à glaçons dans les laboratoires restreints, en optimisant chaque mètre linéaire de production.
Ce batteur Pizza Group peut-il fonctionner en continu pendant les rushs tout en utilisant une machine à glaçons pour le service boissons ?
Son moteur de 1.1 kW et sa construction professionnelle permettent de gérer les pics de production, tandis que la machine à glaçons professionnelle assure le froid côté bar sans interférence.
Quelle est la durée de garantie pièces de ce batteur PL20 associé à une machine à glaçons dans une installation CHR ?
Ce modèle bénéficie d’une garantie pièces de 2 ans, pour un équipement de pizzeria installé aux côtés d’une machine à glaçons ou d’autres matériels de froid.
Ce batteur 3 vitesses améliore-t-il l’organisation de production avec une machine à glaçons dans un concept de restauration rapide ?
Oui, la régularité des pâtes produites permet de mieux planifier les cuissons, tandis que la machine à glaçons pour restaurant gère le flux de boissons, pour un accompagnement tout au long du parcours client.

En choisissant ce batteur professionnel Pizza Group PL20, vous investissez dans un matériel pensé pour durer et soutenir vos cadences. Une vraie valeur sûre pour structurer votre poste pâte et fiabiliser votre production quotidienne.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 540x490x780
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 540.0
Profondeur (mm) : 490
Hauteur (mm) : 780
Poids (kg) : 65
Garantie pièces : 2 ans
Puissance totale absorbée (KW) : 1.1

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