La plaque à induction Diamond Promo à 2 foyers de 7 kW accélère votre service avec une montée en température rapide et une régulation précise.
Ses deux inducteurs de 210 mm offrent 10 niveaux de puissance chacun, de 400 W à 3500 W, pour maîtriser finement chaque cuisson. La régulation en température sélectionne de 60°C à 240°C par paliers de 20°C, tandis qu'une minuterie programmable jusqu'à 4 heures sécurise les longs mijotages. Le retrait du récipient stoppe immédiatement la chauffe, et la fonction de verrouillage verrouille les réglages en cours d'utilisation. Son châssis inox et sa surface vitrocéramique noire de 4 mm d'épaisseur résistent aux chocs thermiques et à l'humidité. Deux ventilateurs et des filtres lavables maintiennent les performances en continu. Elle fonctionne avec la plupart des récipients compatibles induction : fonte, tôle émaillée ou acier inox.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x190
Nombre de zones de cuisson : 2
Diamètre : 2 inducteurs de 210 mm
Puissance (W) : 7000 (2 x 3500)
Alimentation : Monophasé 2 x 230 V
Surface utile : 365x590 mm
Plage de température : 60 à 240 °C
Commandes : Touches capacitives, affichage digital
Minuterie : 1 min à 4 h
Poids : 17 kg
Plaque de 4 mm, surface utile 365 × 590 mm
2 inducteurs de 210 mm
Régulation sur 10 positions de 400 W à 3500 W chaque foyer
Minuterie de 1 minute à 4 heures (avec signal acoustique)
Température réglable de 60°C à 240°C par 20°C
Plaque en vitrocéramique noire haute température, 100 % étanche
Châssis en acier inox
Commandes par touches capacitives avec affichage digital, comprenant : interrupteur marche/arrêt, sélecteur de puissance ou de température, minuterie, fonction de verrouillage permettant de bloquer la température ou la puissance
Démarrage à mi-puissance (1600 W ou 120°C)
Possibilité de rissoler à 25 mm de hauteur
Équipé de 2 ventilateurs de refroidissement
2 filtres lavables, livrés de série
Important : ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée, en fonte ou en acier inox, ainsi que les casseroles portant le symbole « induction »
Appareils construits dans le respect des normes CE en vigueur
Points forts
Conception robuste : inducteur renforcé, test « tropicalisé » (plus de 4 h à une température ambiante de 34°C et 84 % d’humidité)
Clavier à touches capacitives
Réglage en puissance ou en température, avec minuterie
Avantage : Un peu de technique !
La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient. Ce champ est créé électroniquement : il n’y a aucun élément chauffant, ce qui garantit une grande sécurité. Le retrait du récipient suffit à arrêter la cuisson
Trois phénomènes physiques sont successivement mis en jeu :
Le transfert d’énergie de l’inducteur au récipient par voie électromagnétique
La transformation de l’énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule
La transmission de la chaleur du récipient à l’aliment par conduction thermique
50 % d’économie sur la consommation énergétique.25 % plus rapide que le gaz (de 0 à 100°C en 10 secondes).90 % de l’énergie utilisée est restituée en puissance réelle
Il s’agit d’une technologie propre et écologique, de loin l’une des plus performantes et efficaces
À propos de la marque Diamond Promo
Diamond Promo est la déclinaison accessible de Diamond, conçue pour équiper les cuisines professionnelles avec un rapport qualité-prix optimisé. Cette gamme propose des appareils fiables bénéficiant du savoir-faire industriel et du réseau de revendeurs-installateurs de la marque mère. Elle répond aux besoins essentiels des établissements cherchant à maîtriser leurs budgets d'équipement.
SAVLes appareils Diamond Promo sont soutenus par le puissant réseau de revendeurs-installateurs de Diamond, garantissant un accompagnement durable et un Service Après-Vente de premier ordre. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques induction pro.
La plaque à induction Diamond Promo à 2 foyers de 7 kW accélère votre service avec une montée en température rapide et une régulation précise.
Ses deux inducteurs de 210 mm offrent 10 niveaux de puissance chacun, de 400 W à 3500 W, pour maîtriser finement chaque cuisson. La régulation en température sélectionne de 60°C à 240°C par paliers de 20°C, tandis qu'une minuterie programmable jusqu'à 4 heures sécurise les longs mijotages. Le retrait du récipient stoppe immédiatement la chauffe, et la fonction de verrouillage verrouille les réglages en cours d'utilisation. Son châssis inox et sa surface vitrocéramique noire de 4 mm d'épaisseur résistent aux chocs thermiques et à l'humidité. Deux ventilateurs et des filtres lavables maintiennent les performances en continu. Elle fonctionne avec la plupart des récipients compatibles induction : fonte, tôle émaillée ou acier inox.
Caractéristiques techniques
Nombre de zones de cuisson : 2
Diamètre : 2 inducteurs de 210 mm
Puissance (W) : 7000 (2 x 3500)
Alimentation : Monophasé 2 x 230 V
Surface utile : 365x590 mm
Plage de température : 60 à 240 °C
Commandes : Touches capacitives, affichage digital
Minuterie : 1 min à 4 h
Poids : 17 kg
Plaque de 4 mm, surface utile 365 × 590 mm
2 inducteurs de 210 mm
Régulation sur 10 positions de 400 W à 3500 W chaque foyer
Minuterie de 1 minute à 4 heures (avec signal acoustique)
Température réglable de 60°C à 240°C par 20°C
Plaque en vitrocéramique noire haute température, 100 % étanche
Châssis en acier inox
Commandes par touches capacitives avec affichage digital, comprenant : interrupteur marche/arrêt, sélecteur de puissance ou de température, minuterie, fonction de verrouillage permettant de bloquer la température ou la puissance
Possibilité de rissoler à 25 mm de hauteur
Équipé de 2 ventilateurs de refroidissement
2 filtres lavables, livrés de série
Important : ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée, en fonte ou en acier inox, ainsi que les casseroles portant le symbole « induction »
Appareils construits dans le respect des normes CE en vigueur
Points forts
Conception robuste : inducteur renforcé, test « tropicalisé » (plus de 4 h à une température ambiante de 34°C et 84 % d’humidité)
Clavier à touches capacitives
Réglage en puissance ou en température, avec minuterie
Avantage : Un peu de technique !
La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient. Ce champ est créé électroniquement : il n’y a aucun élément chauffant, ce qui garantit une grande sécurité. Le retrait du récipient suffit à arrêter la cuisson
Trois phénomènes physiques sont successivement mis en jeu :
Le transfert d’énergie de l’inducteur au récipient par voie électromagnétique
La transformation de l’énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule
La transmission de la chaleur du récipient à l’aliment par conduction thermique
50 % d’économie sur la consommation énergétique.25 % plus rapide que le gaz (de 0 à 100°C en 10 secondes).90 % de l’énergie utilisée est restituée en puissance réelle
Il s’agit d’une technologie propre et écologique, de loin l’une des plus performantes et efficaces
À propos de la marque Diamond Promo
Diamond Promo est la déclinaison accessible de Diamond, conçue pour équiper les cuisines professionnelles avec un rapport qualité-prix optimisé. Cette gamme propose des appareils fiables bénéficiant du savoir-faire industriel et du réseau de revendeurs-installateurs de la marque mère. Elle répond aux besoins essentiels des établissements cherchant à maîtriser leurs budgets d'équipement.
SAVLes appareils Diamond Promo sont soutenus par le puissant réseau de revendeurs-installateurs de Diamond, garantissant un accompagnement durable et un Service Après-Vente de premier ordre. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques induction pro.
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