Pour un chef de brasserie, un snack ou un traiteur en manque de place, la problématique est souvent la même?: besoin de renvoyer des frites, snacks, beignets ou garnitures chaudes en continu, mais avec un poste de cuisson compact, simple pour le personnel et compatible avec une installation en 230 V. Dans une petite cuisine, chaque centimètre compte, et une machine lourde, compliquée à nettoyer, finit par être peu utilisée. La Friteuse électrique à poser 2 cuves 2x2kW - 2x4L AFI COLLIN-LUCY, référence SF44, répond précisément à ce type de configuration?: un volume utile de 4 L + 4 L, deux zones de cuisson indépendantes, dans un format de seulement 380 x 430 x 290 mm et un poids de 7 kg, idéal pour un plan de travail exigu ou une station mobile type traiteur événementiel.

Sur le terrain, cette friteuse de table électrique sans vidange 2 x 4 L permet de travailler avec une bonne souplesse de carte?: une cuve pour les frites, l’autre pour les produits panés ou les cuissons plus odorantes, ce qui limite les transferts de goût et améliore la qualité perçue. La présence d’une zone froide de décantation au fond de chaque cuve protège l’huile?: les résidus tombent en bas, brûlent moins vite, ce qui réduit les changement d’huile et stabilise la qualité en plein coup de feu. Le contrôle thermostatique avec thermostat de sécurité à réarmement manuel et rupteur d’alimentation électrique sécurise le poste, même avec un personnel peu expérimenté en friture. En service continu, le confort de travail est renforcé par l’interrupteur et témoin lumineux très lisibles, les résistances amovibles et les cuves amovibles qui facilitent l’entretien en fin de service sans démonter la moitié du poste.

Cette friteuse AFI COLLIN-LUCY SF44 est un bon choix dès que l’on cherche une solution compacte, en 230 V Mono, pour une production régulière mais raisonnable?: snack de quartier, corner friterie, bar à tapas, coffee shop ou laboratoire de traiteur. Avec une puissance de 2 kW + 2 kW, elle tient bien la cadence pour des portions fréquentes mais fractionnées?; en revanche, pour une très grosse friterie avec service non-stop de gros volumes, il faudra envisager un modèle plus puissant ou en triphasé. Elle convient parfaitement aux établissements ayant peu de personnel en cuisine?: la construction inox satiné avec poignées et couvercle, le panier en fil chromé 140 x 245 x 100 mm et la cuve pentée solidaire de la carcasse offrent un poste clair, rassurant, facile à prendre en main et à garder propre.

Cette friteuse électrique à poser AFI Collin-Lucy SF44 est-elle adaptée à une utilisation en continu sur un service du midi très dense ? Pour un service midi classique avec rotation régulière des commandes, oui, la double cuve de 4 L et les 2 x 2 kW tiennent correctement la cadence si vous organisez bien vos mises en place et vos relances. Cette friteuse de table AFI Collin-Lucy offre-t-elle un nettoyage vraiment simple en fin de service ? Les cuves amovibles, les résistances amovibles et la cuve pentée, associées à la zone froide de décantation, permettent de filtrer et nettoyer rapidement, même avec une équipe réduite. Cette friteuse compacte SF44 convient-elle pour un poste mobile de traiteur événementiel ou de snacking en terrasse ? Avec ses 7 kg, son alimentation 230/1/T et son encombrement réduit 380 x 430 x 290 mm, elle est particulièrement adaptée aux installations temporaires sur table stable, dès lors que l’alimentation électrique est fiable.

Pour un investissement raisonné, la Friteuse électrique à poser 2 cuves 2x2kW - 2x4L AFI COLLIN-LUCY, portée par la solidité du Groupe FURNOTEL et son réseau de 15 commerciaux expérimentés, apporte un bon équilibre entre compacité, confort de travail et fiabilité au quotidien. Si ton besoin principal est de sécuriser un poste friture polyvalent, facile à exploiter par tout le personnel, sans contrainte de triphasé, cette référence SF44 est une option cohérente à intégrer dans ton plan de cuisine, que ce soit comme poste principal dans un petit snack ou comme renfort dédié dans une cuisine plus structurée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 380x430x290
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 4.0
Poids net en kg : 7.0



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Fiche produit (PDF)