Four professionnel à cuisson ultra rapide FM avec convertisseur catalytique intégré, combinant convection, micro-ondes et cuisson au four pour une productivité accélérée en restauration.

Ce four mixte professionnel associe trois modes de cuisson - convection (2200 W), micro-ondes (1000 W) et cuisson traditionnelle - pour réduire drastiquement les temps de préparation. Son convertisseur catalytique intégré et son système de régénération par cycle garantissent une maintenance simplifiée. Idéal pour les services soutenus en brasserie, restauration rapide ou collectivité, il permet de configurer jusqu'à 300 recettes et offre un téléchargement des données HACCP via USB. Son encombrement compact (425x660x600 mm) et son alimentation monophasée 230V facilitent son intégration en cuisine.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 425x660x600 mm
Alimentation : 230 V - Monophasé - 50/60 Hz
Puissance micro-ondes : 1000 w
Hauteur NET (mm) : 600
Longueur NET (mm) : 425

Poids net (kg) : 78 kg
Profondeur NET (mm) : 660
Dimensions intérieures : 320x315x190 mm
Capacité de stockage recettes : 300
Connexion : WIFI intégrée

À propos de la marque FM

FM Industrial est un fabricant espagnol spécialisé dans les équipements de cuisson pour la restauration professionnelle et la boulangerie. Basée à Lucena en Andalousie, la marque est reconnue pour sa expertise en systèmes de cuisson par convection et mixtes. Elle propose des fours allant du modèle de comptoir aux équipements de grande capacité, avec une fabrication 100% européenne et un excellent rapport qualité-prix.

SAVLa marque FM assure une fiabilité technique appréciée des professionnels, avec des commandes électromécaniques intuitives et faciles à réparer. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours professionnels à cuisson ultra rapide.