Four professionnel Diamond à cuisson ultra rapide combinant micro-ondes et convection pour une productivité accélérée en cuisine professionnelle.

Ce four ultrarapide Diamond offre trois modes de cuisson : micro-ondes, convection et combiné, permettant une adaptation parfaite à tous les besoins de production. Son écran tactile couleur 7" intuitif et son interface en 29 langues facilitent son utilisation en milieu international. La chambre de cuisson en inox AISI 304 aux bords arrondis assure une circulation d'air optimale et un nettoyage aisé. Le filtre catalyseur intégré iFilter permet un fonctionnement sans hotte et sans odeur, idéal pour les installations limitées en extraction. Son encombrement réduit et sa possibilité de superposition le rendent adapté aux cuisines compactes comme aux grandes brigades.

Caractéristiques techniques

Dimension chambre de cuisson : 310x320xh180mm
NB : livré de série avec plaque de cuisson, spatule aluminium et chambre-box
''i Filter'' : filtre catalyseur intégré pour un fonctionnement sans hotte et sans odeur
Dimensions extérieures (LxPxH) : 467x609x630 mm
Accessoires inclus : livré de série avec plaque de cuisson, spatule aluminium et chambre-box
Puissance micro-ondes : 0,5 kW
Poids net : 73 kg
Habillage inox AISI 430, porte en inox peint (bordeaux).
2 micro-ondes latéraux de 0,5kW chacun.
Four ultra-rapide (convection, micro-ondes ou combiné).
Commandes "TOUCH SCREEN", écran tactile de 7" et couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions du four.
Gestion des favoris sur l'écran d'accueil.
2 modes de cuisson (automatique, manuel).
Préchauffage jusqu'à 300°C et refroidissement rapide de l'enceinte de cuisson avec porte ouverte.
Interface utilisateur en 29 langues.
Mémoire (pré-programmable) pour recettes (nombreuses déjà disponibles en standard).

Réalisation chambre de cuisson en acier inox AISI 304, bords arrondis pour une circulation optimale de l'air et un nettoyage aisé.
Surfaces externes parfaitement lisses (pour un nettoyage facile), indice de protection IPX3 (contre les jets d'eau).
Porte avec poignée ergonomique et athermique.
Micro-interrupteur pour porte.
Autodiagnostic avec affichage des erreurs.
Vitesse de ventilation automatique pour le mode "High Speed four".
Possibilité de choisir la vitesse de ventilation en mode "Combi Wave".
Connexion Wi-Fi et port USB (HACCP, import/export recettes).
Raccordement du four très aisé.
La rapidité au service du client!! « iPronti » by Diamond.
Idéal pour tout type de restauration (hôtel, restaurant, bar de plage, fast food, station de service, ...).
Ultra-rapide (convection, micro-ondes ou combiné), de faible encombrement et facile d'entretien, en fait un atout majeur au service du client!
Port USB permettant de conserver, transférer les divers programmes de cuisson (gestion des données HACCP).
Chambre-box facilement extractible.
Autres accessoires tel que plateaux téflons, plaque de cuisson en pierre, chambre-box complémentaire, etc... sont disponibles sur demande.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays, la positionnant parmi le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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