Conçu pour les flux tendus et les pics d’activité, le four micro-ondes professionnel GN 1/1 Menumaster référence JET514-2 permet aux cuisines de restauration rapide, snacks, bars et points chauds en grande distribution de servir à la minute avec une constance de résultat. Sa cavité de 45 L accueille facilement assiettes, bacs GN et pizzas jusqu’à 30 cm, pour une vraie polyvalence en production intensive.

Menumaster est une marque reconnue dans l’univers des micro-ondes professionnels et de la cuisson accélérée. Ses appareils sont conçus pour supporter des milliers de cycles par jour tout en offrant une chauffe rapide et homogène. La simplicité d’utilisation et la robustesse mécanique en font un choix privilégié pour les chaînes de restauration, cafés, stations-service et points de vente à haut débit. Menumaster garantit une régularité et une rapidité de service essentielles en production intensive.

Ce four à cuisson accélérée combine une convection puissante de 2700 W avec une énergie micro-ondes de 1400 W restitués, pour des temps de cuisson jusqu’à 15 fois plus rapides que les méthodes traditionnelles. La plage de température de 95 à 250°C assure gratinage, toastage et finition dorée, tandis que l’antenne supérieure répartit l’onde de façon homogène. Alimenté en Mono 230 V + T, ce four compact de 490x671x461 mm reste empilable sans kit pour doubler le débit sur un même linéaire.

Le contrôleur LCD couleur de 7 cm et les commandes programmables facilitent le travail des équipes sur plusieurs sites : une simple clé USB permet de cloner les programmes en quelques secondes, des solutions basées sur des années d'expérience terrain. Utilisation d’ustensiles métalliques standards, pas de hotte dédiée, réduction de la pré-cuisson et des rebus : cet équipement de cuisson professionnel est clairement adapté aux exigences du secteur.

Face à un four traditionnel ou à un simple micro-ondes, ce four combiné Menumaster offre un véritable saut qualitatif : montée en température rapide, textures croustillantes, régularité de service et gain d’énergie. BBR ne référence que du matériel testé par des experts, sélectionné pour la confiance des plus grandes marques et une collaboration orientée sur la réussite de vos opérations.

Ce four micro-ondes professionnel combiné est-il adapté comme équipement CHR pour une utilisation intensive en continu ?
Oui, il est conçu pour supporter des milliers de cycles par jour avec une convection puissante et une structure robuste, parfaitement adaptée aux services en continu.
Cet équipement CHR permet-il de programmer facilement les recettes sur plusieurs points de vente ?
Oui, la connectivité USB autorise le transfert instantané des programmes entre sites, garantissant les mêmes résultats de cuisson partout.
Ce four à cuisson accélérée est-il un équipement CHR compatible avec les plats surgelés et frais ?
Oui, la combinaison convection + micro-ondes permet aussi bien la remise en température rapide que la cuisson à la demande de produits frais.
Cet équipement CHR Menumaster nécessite-t-il des plats spécifiques pour fonctionner ?
Non, il accepte les ustensiles métalliques classiques, évitant tout investissement supplémentaire en contenants dédiés.

Investissez dans ce Four micro-ondes GN 1/1 commandes programmables capacité 45 L puissance 3500 W Menumaster pour transformer une simple zone de comptoir en véritable station de production rapide et rentable.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 490x671x461
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 490.0
Profondeur (mm) : 671
Hauteur (mm) : 461
Poids (kg) : 50/52
Puissance totale absorbée (KW) : 2.9
Puissance restituée (W) : 1400.0

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Fiche produit (PDF)