Four professionnel Diamond à cuisson ultra rapide combinant micro-ondes et convection, idéal pour les cuisines CHR exigeantes.

Ce four ultra rapide Diamond associe convection, micro-ondes et mode combiné pour une cuisson performante adaptée aux services soutenus. Son écran tactile couleur 7" intuitif permet un contrôle précis avec gestion des favoris et 29 langues. La chambre de cuisson en inox AISI 304 avec chambre-box amovible facilite l'entretien. Compact et superposable, il s'intègre parfaitement dans les espaces restreints des restaurants et collectivités.

Caractéristiques techniques

Dimension chambre de cuisson : 310x320xh180mm
NB : livré de série avec plaque de cuisson, spatule aluminium et chambre-box
''i Filter'' : filtre catalyseur intégré pour un fonctionnement sans hotte et sans odeur
Dimensions extérieures (LxPxH) : 467x609x630 mm
Puissance électrique : 1 kW
Poids net : 74 kg
Alimentation : Triphasé
Matériau de l'habillage : Inox AISI 430
Couleur de la porte : Bordeaux
Modes de cuisson : Automatique, Manuel
Température maximale : 300°C
Filtre catalyseur : Intégré
Connectivité : Wi-Fi, port USB
Habillage inox AISI 430, porte en inox peint (bordeaux).
2 micro-ondes latéraux de 1kW chacun.
Four ultra-rapide (convection, micro-ondes ou combiné).
Commandes "TOUCH SCREEN", écran tactile de 7" et couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions du four.
Gestion des favoris sur l'écran d'accueil.
2 modes de cuisson (automatique, manuel).

Préchauffage jusqu'à 300°C et refroidissement rapide de l'enceinte de cuisson avec porte ouverte.
Interface utilisateur en 29 langues.
Mémoire (pré-programmable) pour recettes (nombreuses déjà disponibles en standard).
Réalisation chambre de cuisson en acier inox AISI 304, bords arrondis pour une circulation optimale de l'air et un nettoyage aisé.
Surfaces externes parfaitement lisses (pour un nettoyage facile), indice de protection IPX3 (contre les jets d'eau).
Porte avec poignée ergonomique et athermique.
Micro-interrupteur pour porte.
Autodiagnostic avec affichage des erreurs.
Vitesse de ventilation automatique pour le mode "High Speed four".
Possibilité de choisir la vitesse de ventilation en mode "Combi Wave".
Connexion Wi-Fi et port USB (HACCP, import/export recettes).
Raccordement du four très aisé.
La rapidité au service du client!! « iPronti » by Diamond.
Idéal pour tout type de restauration (hôtel, restaurant, bar de plage, fast food, station de service, ...).
Ultra-rapide (convection, micro-ondes ou combiné), de faible encombrement et facile d'entretien, en fait un atout majeur au service du client!
Port USB permettant de conserver, transférer les divers programmes de cuisson (gestion des données HACCP).
Chambre-box facilement extractible
Autres accessoires tel que plateaux téflons, plaque de cuisson en pierre, chambre-box complémentaire, etc... sont disponibles sur demande.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un acteur majeur du secteur européen.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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