Découvrez le Four à cuisson ultra-rapide électrique rouge, un produit innovant de la gamme SOFRACA conçu pour transformer vos expériences culinaires professionnelles. Avec ses 3 fonctions intégrées de convection, micro-ondes combiné, et air pulsé professionnel, ce four offre une cuisson rapide et homogène, répondant parfaitement aux besoins des chefs exigeants et pressés.

Fondé en 1964 par Pierre Orset, SOFRACA est une entreprise française emblématique qui célèbre ses 60 ans de savoir-faire en 2024. Réputée pour sa fabrication de qualité et son approche axée sur l'innovation, SOFRACA a toujours fourni des solutions pratiques et performantes pour l’hôtellerie et la restauration. Grâce à ses produits conçus pour durer, cette entreprise familiale s’engage à offrir un équipement fiable et pérenne à ses clients.

Le Four à cuisson ultra-rapide SOFRACA, modèle SOFRASPEED-RED, se distingue par ses caractéristiques techniques avancées. Il combine les technologies de convection, micro-ondes et air pulsé pour une cuisson optimale. Avec une conception robuste et des dimensions compactes (460x680x610 mm), il s’intègre parfaitement dans toute cuisine professionnelle. Ce four est alimenté en monophasé et offre une puissance de 3500 W, idéale pour une utilisation intensive dans des environnements exigeants.

Pourquoi choisir ce four ? La réponse est simple : réactivité face aux besoins clients et un engagement pour des produits toujours performants. Grâce à sa polyvalence, ce four est parfait pour les chefs désirant une approche orientée résultat, garantissant des plats savoureux et impeccablement cuits.

Comment utiliser ce four pour des résultats parfaits ? En paramétrant facilement ses trois fonctions intégrées, il devient un allié indispensable pour cuire, réchauffer ou griller vos plats avec précision. Que vous soyez chef cuisinier dans un restaurant ou traiteur lors d’un événement, ce four est conçu sur la base de l’expérience pour répondre à vos besoins spécifiques.

Ce four est particulièrement utile pour les métiers de la restauration, de l'hôtellerie, et pour les traiteurs grâce à sa capacité à rendre chaque service précis et professionnel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 460x680x610
Dimensions chambre(s) (LxPxH) (mm) : 305 x 305 x 185
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 64
Puissance (W) : 3500
Volume (L) : 17.0

Pour des produits de BBR CHR, alliant performance et durabilité, choisissez notre four électrique rapide.

Fiche produit (PDF)