Four professionnel à cuisson ultra rapide FM ST-F22/BLACK combinant convection et micro-ondes pour une productivité élevée en cuisine professionnelle.

Ce four triphasé de 4600 W associe convection forcée (2600 W) et micro-ondes (2000 W) pour des cuissons accélérées adaptées aux services intensifs. Son convertisseur catalytique intégré facilite le nettoyage, tandis que la connexion Wi-Fi et le téléchargement des données HACCP sur USB répondent aux exigences de traçabilité modernes. La turbine à 6 vitesses et la programmation multi-phases (jusqu'à 300 recettes) offrent une précision de cuisson pour les restaurateurs et traiteurs exigeants. Ses dimensions compactes (425x660x600 mm) en font une solution performante pour les espaces optimisés.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 425x660x600 mm
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50/60 Hz
Puissance convection : 2000 w
Hauteur NET (mm) : 600
Longueur NET (mm) : 425

Poids net (kg) : 78 kg
Profondeur NET (mm) : 660
Dimensions intérieures : 320x315x190 mm
Capacité de stockage recettes : 300
Nombre de phases de cuisson : 9

À propos de la marque FM

FM Industrial est un fabricant espagnol spécialisé dans les équipements de cuisson pour la restauration professionnelle et la boulangerie. Basée en Andalousie, la marque est reconnue pour ses fours à convection et mixtes alliant fiabilité et rapport qualité-prix. Elle propose des solutions techniques adaptées aux brasseries, chaînes de restauration rapide et boulangeries artisanales.

SAVFM assure une fabrication européenne avec des pièces robustes et des commandes électromécaniques réputées pour leur facilité de maintenance. La marque offre un support technique adapté aux professionnels du CHR. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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