Étuve professionnelle FM STF-610 pour fermentation contrôlée en boulangerie et pâtisserie, offrant 10 plateaux 600x400 mm ou 5 plateaux 600x800 mm avec choix de chaleur sèche ou humide.

Conçue pour les laboratoires exigeants, cette étuve FM permet une fermentation précise jusqu'à 85°C avec une carrosserie entièrement en inox pour une hygiène parfaite. Sa porte vitrée en verre trempé offre une surveillance visuelle sans perte de chaleur. Les supports de plateaux amovibles facilitent le nettoyage complet entre les cycles de production. Son alimentation 230V mono et sa puissance de 1400 W en font un équipement fiable pour les boulangers et pâtissiers professionnels.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 880x935x690 mm
Capacité : 600x400 / 600x800 L
Alimentation : 230 V - Monophasé - 50/60 Hz
Puissance électrique : 1400 w
Hauteur NET (mm) : 690
Longueur NET (mm) : 880

Poids net (kg) : 60 kg
Profondeur NET (mm) : 935
Température maximale : 85°C
Matériau de construction : inox
Type de porte : verre trempé
Distance entre niveaux : 80mm

À propos de la marque FM

FM Industrial est un fabricant espagnol spécialisé dans les équipements de cuisson pour la restauration professionnelle et la boulangerie. Basée à Lucena en Andalousie, la marque est reconnue pour ses fours et étuves de qualité. Elle propose des solutions fiables avec des carrosseries en inox et un excellent rapport qualité-prix.

SAVFM assure une fabrication européenne avec une expertise technique éprouvée. Les équipements sont conçus pour la durabilité et une maintenance simplifiée. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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