En service, chaque seconde compte : plans surchargés, manque de profondeur, projections sur les murs et zones de préparation difficiles à nettoyer. Sans poste dédié, la découpe, le dressage et le montage des plateaux deviennent sources de stress, alors même que l’organisation de la cuisine professionnelle devrait rester fluide, avec une véritable Souplesse pour répondre aux imprévus du coup de feu.

La table de préparation inox adossée VIRTUS répond précisément à cette problématique. Sa conception avec dosseret limite les éclaboussures et protège vos murs, tandis que l’absence de tablette basse libère le dessous pour le rangement des bacs ou du petit matériel. Vous gagnez une surface de travail stable, dégagée et facile à entretenir, pour une zone de préparation professionnelle parfaitement optimisée et une Expérience client priorisée grâce à des envois plus fluides.

Marque de confiance, VIRTUS s’appuie sur une histoire solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. L’entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et le centre de 5 000 m² à Lainate assurent un stock important, pour une Relation client construite sur la confiance et des Solutions pensées pour l’intensité des services en restauration.

D’un point de vue purement technique, cette table de travail en inox pour cuisine professionnelle porte la référence STLTA60120. De type neutre, elle s’intègre dans toutes les lignes inox sans contrainte d’alimentation. Ses dimensions d’encombrement sont de 600 x 1200 x 850 mm pour un poids de 30.0 kg, garantissant une bonne stabilité tout en restant maniable lors de l’installation. Livrée en classe de transport Palette/Palett, elle s’inscrit dans un Processus respectueux des normes logistiques CHR et de la sécurité sur site.

Cette table inox adossée améliore-t-elle réellement la productivité en cuisine ?
Oui, en offrant un poste dédié et dégagé, elle fluidifie la mise en place et réduit les déplacements inutiles.

La structure neutre de cette table de préparation inox convient-elle aux cuisines à forte rotation ?
Oui, sa robustesse et son entretien simplifié en font un poste fiable pour les services intensifs, de la brasserie au laboratoire traiteur.

En choisissant cette table inox professionnelle adossée, vous équipez votre cuisine d’un poste de travail fiable, conçu pour durer et accompagner la croissance de votre établissement, dans une logique d’investissement maîtrisé et orienté performance.

Découvrez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1200 x 850 mm
Poids (kg) : 30.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)