Four pâtissier électrique modulaire triphasé Zanolli T POLIS 4/MC 23 PN IOT avec porte à pain pour 4 plaques 600x400, avec commandes électroniques IoT.

Ce four Zanolli de la gamme TEOREMA POLIS IoT est conçu pour la pâtisserie, le pain et la pizza. Sa chambre de 830x1260x230 mm reçoit 4 plaques 600x400, avec une température maximale de 280 °C. La porte à pain facilite l'enfournement des pâtons avec les pelles ou tapis d'enfournement. Sa puissance de 10 kW (moyenne 5 kW) nécessite un raccordement en triphasé 400 V. Connecté en Wi-Fi, il transmet ses données d'utilisation à la plateforme numérique Zanolli. Il pèse 223 kg pour un encombrement de 125x161x44 cm.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1250x1610x440
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 1 niveau de 4 plaques 600x400
Type de commandes : Électroniques IoT
Température max (°C) : 280
Alimentation : Triphasé 400 V

Puissance (kW) : 10
Dimensions chambre : 830x1260x230 mm
Puissance moyenne (kW) : 5
Porte : Porte à pain
Poids (kg) : 223

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines professionnels depuis 1952. Spécialiste reconnu pour les pizzérias, pâtisseries et boulangeries, la marque incarne le savoir-faire italien alliant tradition et technologies avancées. Elle est certifiée UNI EN ISO 9001 pour garantir une qualité maximale tout au long de son processus de production.

SAVLe réseau de distribution et de revendeurs de Zanolli assure un service après-vente et la disponibilité des pièces dans le monde entier. La société accorde une attention particulière à ses clients et organise des activités de formation pour les professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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