Tour réfrigéré pâtissier positif ventilé Diamond 3 portes avec plan de travail en granit pour laboratoire professionnel.

Cette table frigorifique ventilée de 2030 mm de longueur offre une surface de travail en granit de 30 mm d'épaisseur avec bords biséautés pour les pâtissiers et boulangers. Son intérieur et extérieur en inox alimentaire AISI 304 assure une hygiène parfaite et une grande robustesse en usage intensif. Équipée de 4 couples de glissières par porte pour platines 600x400 mm, elle permet une organisation flexible de la production. Le groupe compresseur intégré en classe climatique 5 et le gaz réfrigérant R290 garantissent des performances fiables même en ambiance chaude.

Caractéristiques techniques

Classe énergétique : A
En dotation : 4 couples de glissières pour platines 600x400 mm, par porte
(0° +8°) Hygrometric Control : 2 niveaux de régulation hygrométrique, 60% (ou) 90%
Dimensions extérieures (LxPxH) : 2030x800x880/900 mm
Isolation : 60 mm
Nombre de portes : 3 portes
Régulation hygrométrique : 2 niveaux de régulation hygrométrique, 60% (ou) 90%
Poids net : 209 kg
Puissance électrique (kW) : 0,36 kW
Matériau de construction : Inox alimentaire AISI 304
Épaisseur du granit : 30 mm
Type de gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5 (40°C Température - 40% Humidité)
Pieds : 4 pieds en inox réglables
Top de travail en granit "bords biseautés" (30 mm d'épaisseur)
4 pieds en inox réglables.

Installation possible sur socle.
Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoque
Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, espacement 68 mm), permettant des positionner les platines a souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)
Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversibles (voir Kit, TKDX-H ou TKSX-H), fermeture par joint "triple chambres" et magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières (fixation frontale) avec arrêt à 100°, fermeture assurée avec rappel automatique
Accessibilité frontale au groupe compresseur, facilité d'inspection
Groupe compresseur en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité) incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé.
Évaporateur (latérale) ventilé(surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent)
Gaz réfrigérant R290.
Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, écran de contrôle en façade avec LED bleu
Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait)
Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm)
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
Top supérieur en 15/10ème, 50 mm d'épaisseur.
Des prestations exceptionnelles grâce à la canalisation forcée de l'air réfrigéré, une température uniforme.
Groupe de type "monobloc", muni d'un filtre à air (lavable).

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par la fiabilité et la robustesse de ses équipements conçus pour un usage intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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