Cellule de refroidissement Polar avec commandes tactiles LCD et sonde alimentaire intégrée pour une conservation rapide et hygiénique des préparations culinaires.

Cette cellule de refroidissement Polar diminue rapidement la température des aliments de 70°C à 3°C en 90 minutes grâce à sa technologie de refroidissement puissante. Elle préserve le goût, la texture et la valeur nutritionnelle des plats tout en respectant les normes d'hygiène alimentaire. L'écran tactile LCD permet une programmation facile et l'enregistrement de vos propres recettes de refroidissement. La sonde alimentaire intégrée surveille le processus en temps réel. Sa construction en inox et sa porte réversible s'intègrent parfaitement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 804x826x1035 mm
Épaisseur d'isolation : 6 cm
Alimentation : 230 V
Commandes tactiles LCD faciles à utiliser
Programmable pour enregistrer vos propres « recettes »
Compatibles GN 1/1 (étagères non fournies)
Référence soumise à une Eco-participation de 12.64€ par unité vendue applicable en France uniquement
Comprend une sonde alimentaire
Accessoires inclus : Sonde alimentaire (étagères et bacs GN non fournis)

Refroidit de 70°C à 3°C en 90mn
Surgèle de 70°C à -18°C en 240mn
Porte réversible
Construction inox
Poids net : 116 kg
Réfrigérant : R290 / GWP 3 / 60g
Temps de refroidissement : De 70°C à 3°C en 90 minutes
Temps de surgélation : De 70°C à -18°C en 240 minutes

À propos de la marque Polar

Polar Réfrigération est une marque spécialisée en réfrigération professionnelle depuis plus de 15 ans. Elle propose une gamme diversifiée d'équipements de refroidissement pour restaurants, hôtels et commerces alimentaires. Présente dans plus de 100 pays, la marque combine qualité et rapport qualité-prix.

SAVPolar Réfrigération propose des pièces détachées et accessoires largement stockés pour assurer la maintenance de ses équipements. La marque dispose d'une expérience internationale avec plus de 500 000 produits vendus dans le monde. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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