Cellule de refroidissement Polar avec sonde alimentaire intégrée et portes réversibles pour une conservation rapide et hygiénique des préparations culinaires.
Cette cellule de refroidissement Polar diminue rapidement la température des aliments grâce à sa technologie performante, préservant le goût, la texture et les valeurs nutritionnelles. Équipée d'une sonde alimentaire intégrée pour surveiller le processus de refroidissement, elle dispose de commandes tactiles LCD pour une programmation facile et l'enregistrement de recettes personnalisées. Sa construction en inox et ses portes réversibles s'intègrent parfaitement en cuisine professionnelle. Conforme aux normes d'hygiène alimentaire, elle refroidit de 70°C à 3°C en 90 minutes et surgèle de 70°C à -18°C en 240 minutes.
Caractéristiques techniques
Dimensions extérieures (LxPxH) : 804x826x965 mm
Épaisseur d'isolation : 6 cm
Alimentation : 230 V
Commandes : Tactiles LCD faciles à utiliser
Programmation : Programmable pour enregistrer vos propres « recettes »
Compatibilité plaques : Compatibles GN 1/1 (étagères non fournies)
Référence soumise à une Eco-participation de 13.41€ par unité vendue applicable en France uniquement
Sonde alimentaire : Comprend une sonde alimentaire
Performance refroidissement : Refroidit de 70°C à 3°C en 90mn
Performance surgélation : Surgèle de 70°C à -18°C en 240mn
Portes : Porte réversible
Accessoires inclus : Sonde alimentaire (étagères et bacs GN non fournis)
Matériau : Construction inox
Poids net : 104 kg
Réfrigérant : R290 / GWP 3 / 60g
Commandes tactiles LCD faciles à utiliser
Programmable pour enregistrer vos propres « recettes »
Compatibles GN 1/1 (étagères non fournies)
Comprend une sonde alimentaire
Refroidit de 70°C à 3°C en 90mn
Surgèle de 70°C à -18°C en 240mn
Porte réversible
Construction inox
À propos de la marque Polar
Polar Réfrigération propose des solutions de réfrigération professionnelle depuis plus de 15 ans. La marque offre une gamme diversifiée de réfrigérateurs, congélateurs et cellules de refroidissement pour restaurants, hôtels et commerces alimentaires. Présente dans plus de 100 pays, Polar se distingue par son rapport qualité-prix et sa pensée environnementale.
SAVPolar Réfrigération dispose d'un réseau de distribution international et propose des pièces détachées largement disponibles. La marque assure un support technique pour ses équipements de réfrigération professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cellule de refroidissement et congélateurs rapides.
Cellule de refroidissement Polar avec sonde alimentaire intégrée et portes réversibles pour une conservation rapide et hygiénique des préparations culinaires.
Cette cellule de refroidissement Polar diminue rapidement la température des aliments grâce à sa technologie performante, préservant le goût, la texture et les valeurs nutritionnelles. Équipée d'une sonde alimentaire intégrée pour surveiller le processus de refroidissement, elle dispose de commandes tactiles LCD pour une programmation facile et l'enregistrement de recettes personnalisées. Sa construction en inox et ses portes réversibles s'intègrent parfaitement en cuisine professionnelle. Conforme aux normes d'hygiène alimentaire, elle refroidit de 70°C à 3°C en 90 minutes et surgèle de 70°C à -18°C en 240 minutes.
Caractéristiques techniques
Épaisseur d'isolation : 6 cm
Alimentation : 230 V
Commandes : Tactiles LCD faciles à utiliser
Programmation : Programmable pour enregistrer vos propres « recettes »
Compatibilité plaques : Compatibles GN 1/1 (étagères non fournies)
Référence soumise à une Eco-participation de 13.41€ par unité vendue applicable en France uniquement
Sonde alimentaire : Comprend une sonde alimentaire
Performance refroidissement : Refroidit de 70°C à 3°C en 90mn
Performance surgélation : Surgèle de 70°C à -18°C en 240mn
Portes : Porte réversible
Accessoires inclus : Sonde alimentaire (étagères et bacs GN non fournis)
Poids net : 104 kg
Réfrigérant : R290 / GWP 3 / 60g
Commandes tactiles LCD faciles à utiliser
Programmable pour enregistrer vos propres « recettes »
Compatibles GN 1/1 (étagères non fournies)
Comprend une sonde alimentaire
Refroidit de 70°C à 3°C en 90mn
Surgèle de 70°C à -18°C en 240mn
Porte réversible
Construction inox
À propos de la marque Polar
Polar Réfrigération propose des solutions de réfrigération professionnelle depuis plus de 15 ans. La marque offre une gamme diversifiée de réfrigérateurs, congélateurs et cellules de refroidissement pour restaurants, hôtels et commerces alimentaires. Présente dans plus de 100 pays, Polar se distingue par son rapport qualité-prix et sa pensée environnementale.
SAVPolar Réfrigération dispose d'un réseau de distribution international et propose des pièces détachées largement disponibles. La marque assure un support technique pour ses équipements de réfrigération professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cellule de refroidissement et congélateurs rapides.
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