Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la cuisinière gaz inox de table professionnelle VIRTUS offre à vos brigades une puissance de cuisson immédiate et une ergonomie irréprochable. Avec ses six foyers mécaniques et une puissance totale de 36.0 kW, cette solution compacte s’intègre facilement sur un support neutre, tout en répondant aux cadences élevées des restaurants, brasseries, hôtels et cuisines de production. La référence VS70120PCGST s’adresse aux chefs qui recherchent à la fois réactivité, précision et Conformité aux standards européens.

Fondée sur une gamme de fourneaux gaz professionnels reconnue, la marque VIRTUS capitalise sur l’expérience de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles depuis 1989. Sa vision : une logistique fluide, une livraison rapide et un SAV structuré, véritable gage de Réactivité garantie. Reprise et développée par son fils Vittorio en 2004 avec Virtus GmbH, la société est passée de la distribution à la production, pour devenir une marque de cuisson professionnelle plébiscitée par les chefs dans plus de 60 pays. Les entrepôts de Hamm en Allemagne et de Lainate en Italie assurent un stock important, au service d’une Gamme professionnelle éprouvée.

Sur le plan technique, cette cuisinière gaz inox de table 6 foyers offre un large plateau de cuisson pour travailler simultanément plusieurs casseroles et sauteuses. L’alimentation gaz garantit une montée en température ultra rapide, tandis que les commandes mécaniques assurent un réglage intuitif de la flamme, idéal en coup de feu. Son format de 730 x 1200 x 250 mm cm et son poids de 85.0 kg en font un équipement stable, compatible avec une installation sur coffre ou plan de travail adapté, avec une Palette/Palett pour un transport sécurisé.

Cette cuisinière gaz inox de table répond-elle aux besoins d’une cuisine professionnelle à forte rotation
Oui, ses six foyers mécaniques et sa puissance globale de 36.0 kW permettent de gérer simultanément plusieurs préparations, de la mise en place aux services en continu, tout en conservant une excellente maîtrise de la cuisson.

Cette cuisinière gaz inox VIRTUS facilite-t-elle l’organisation quotidienne de la brigade
Son encombrement maîtrisé, combiné à une surface de cuisson généreuse, optimise le linéaire de travail. Elle s’intègre facilement dans une ligne de cuisson existante, avec un Accompagnement tout au long du processus d’achat et d’installation proposé par les équipes BBR CHR.

En optant pour cette cuisinière gaz professionnelle pour restaurant VIRTUS, vous faites le choix d’un équipement durable, aligné sur un véritable Engagement pour une durabilité accrue. Robuste, performante et pensée pour la productivité, la Cuisinière gaz inox de table 6 foyers mécaniques puissance 36 kW, réf. VS70120PCGST, s’impose comme un maillon central de votre ligne chaude et un investissement fiable pour votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 1200 x 250 mm
Poids (kg) : 85.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 36.0

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