Pensée pour les cuisines exigeantes des restaurants, brasseries et hôtels, la friteuse électrique de comptoir triphasée cuve 10 L puissance 9 kW VIRTUS offre une réponse précise aux rythmes intenses du service. Compacte mais ultra-performante, elle s’intègre facilement sur une ligne de cuisson pour assurer une friture régulière, croustillante et parfaitement maîtrisée, service après service.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’héritage de Francesco Marrocchino, qui crée en 1989 sa première entreprise dédiée aux cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa vision – livraison rapide, logistique efficiente et service après-vente irréprochable – pose les bases de solutions à forte valeur ajoutée pour les professionnels. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert plus de 60 pays, avec une véritable valeur ajoutée à chaque produit.

La friteuse référence VS7040FRE10T dispose d’une cuve de 10 litres, idéale pour les établissements ayant un débit soutenu tout en gardant un encombrement réduit (730 x 400 x 250 mm cm). Sa puissance totale de 9 kW en triphasé, alimentée en 380-415 V, garantit une montée en température rapide et une excellente reprise après chaque plongée de paniers. Avec un poids maîtrisé de 16.5 kg et un raccordement entièrement électrique, elle se pose facilement sur votre meuble ou votre bloc cuisson, tout en restant simple à entretenir au quotidien.

Cette friteuse électrique triphasée offre-t-elle un véritable service de haut niveau en cuisine pro
Oui, cette friteuse professionnelle est conçue pour un service de haut niveau : stabilité de la température, ergonomie de la cuve et composants robustes permettent de tenir les pics d’activité tout en conservant une qualité de friture constante.

Cette friteuse de comptoir répond-elle aux priorités de solutions durables en restauration
Sa conception privilégie des matériaux durables et une résistance dimensionnée pour un usage intensif, illustrant la priorité aux solutions durables. L’attention portée aux détails sur les finitions et l’accessibilité des éléments facilite nettoyage et maintenance, réduisant les arrêts et prolongeant la durée de vie de l’appareil.

Pensée comme une véritable friteuse de cuisine professionnelle, cette VIRTUS triphasée cuve 10 L s’impose comme un outil fiable pour moderniser votre poste de friture, optimiser vos temps de service et sécuriser la qualité de vos produits. Une alliée compacte, performante et cohérente avec les exigences actuelles des cuisines commerciales.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 400 x 250 mm
Poids (kg) : 16.5
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 9
Capacité (L) : 10

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Fiche produit (PDF)