Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la cuisinière gaz professionnelle VIRTUS plateau embouti 6 foyers offre une puissance de cuisson exceptionnelle et une stabilité de production idéale pour les services intensifs. Avec sa référence VS90120PCGST, cette cuisinière gaz sur coffre répond aux attentes des restaurateurs, brasseries, collectives ou hôtels à la recherche d’un outil fiable, performant et simple à exploiter au quotidien.

La marque VIRTUS est portée par l’héritage de Francesco Marrocchino, qui fonde dès 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique maîtrisée et service après-vente irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer la société de la simple distribution vers une production industrielle haut de gamme. Avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un deuxième de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit un stock conséquent et une solution de cuisson professionnelle rapidement livrable dans plus de 60 pays.

Cette cuisinière gaz plateau embouti développe une puissance gaz totale de 52.0 kW, parfaitement répartie sur 6 foyers pour couvrir simultanément plusieurs modes de cuisson. Le plateau embouti favorise la récupération des débordements et simplifie le nettoyage. Conçue avec des Matériaux durables, elle s’intègre sur coffre pour maximiser le rangement bas. Avec des dimensions de 900 x 1200 x 250 mm, un poids de 83.0 kg, un raccordement gaz 1/2" et un type de connexion gaz, elle répond aux standards des installations CHR sur Palette/Palett.

Cette cuisinière gaz VIRTUS assure-t-elle une Évaluation continue des performances ?
La conception orientée usage intensif, combinée à la rigueur de fabrication VIRTUS, permet une Évaluation continue des performances en situation réelle : montée en température rapide, maintien précis et homogène, résistance aux cadences élevées.

En quoi cette cuisinière gaz 6 foyers facilite-t-elle le travail en cuisine professionnelle ?
Les 6 foyers puissants offrent une grande souplesse d’organisation : sauces, mijotés, sauts minute et gros volumes peuvent être gérés simultanément, tout en conservant une productivité en restauration commerciale optimale et une ergonomie adaptée aux brigades.

Cette cuisinière gaz est-elle adaptée aux contraintes des restaurants à gros débit ?
Oui, sa puissance de 52.0 kW et son plateau embouti robuste en font un atout pour les restaurants à fort turnover, où l’Expérience client priorisée et la régularité des cuissons sont essentielles.

En choisissant cette cuisinière gaz plateau embouti VIRTUS VS90120PCGST, vous bénéficiez d’un équipement de cuisson CHR conçu pour durer, soutenu par un réseau international, un Accompagnement personnalisé et une véritable Proximité avec nos clients. Une solution fiable pour bâtir une cuisine performante, évolutive et rentable.

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Caractéristiques :

Dimensions : 900 x 1200 x 250 mm
Poids (kg) : 83.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 52.0
Raccordement au gaz : 1/2"

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