Wok à poser professionnel monophasé Sofraca WOK3500 pour cuisson par induction avec une puissance de 3500 W.

Ce wok à induction monophasé 230 V est conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant une cuisson rapide et précise. Son inducteur de 280 mm de diamètre et ses 25 niveaux de puissance permettent un contrôle fin de la température de 50 à 3500 W. La commande par clavier en verre à touches capacitives et la plaque en verre vitro résistant de 4 mm d'épaisseur assurent robustesse et facilité d'utilisation. Son système de ventilation à double ventilateur garantit un refroidissement efficace lors des services intensifs.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 430x390x161 mm
Isolation : 4 mm
Alimentation : 230 V
Poids (Kg) : 11 kg
Plage de puissance : 3500

Diamètre de la plaque : ø 310 mm x 73
Type de commande : Clavier en verre à touches capacitives
Épaisseur du verre : 4 mm
Diamètre de l'inducteur : 280 mm
Système de ventilation : 2 ventilateurs (entrée d'air frais et évacuation)

À propos de la marque Sofraca

Sofraca est une société française créée en 1964 spécialisée dans les équipements professionnels pour l'hôtellerie et la restauration. La marque est reconnue pour sa fabrication de qualité et sa longévité sur le marché du CHR. Sofraca propose des matériels professionnels conçus pour une utilisation intensive avec une devise : CONSTRUIT POUR DURER, ENVIRONNEMENT PROTÉGÉ.

SAVChaque matériel Sofraca est pris en charge de A à Z par un technicien hautement qualifié. La marque assure un savoir-faire impeccable avec une approche artisanale pour la maintenance et les pièces détachées. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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