Wok à poser gaz 1 feu Diamond avec couronne amovible pour cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Ce wok de table Diamond équipe les cuisines professionnelles nécessitant une cuisson rapide et homogène. Son brûleur en fonte et 180 mm de diamètre assure une montée en température performante pour les préparations asiatiques ou les sautés. La couronne à wok amovible en acier inoxydable facilite le nettoyage et l'entretien quotidien. La régulation par vanne de gaz, associée à la veilleuse et au thermocouple de sécurité, garantit une utilisation fiable en service continu. Ses pieds réglables s'adaptent aux plans de travail pour une installation stable.

Caractéristiques techniques

Brûleur en fonte, chapeau en inox, Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x600x280/325 mm
Puissance (gaz) : 11 178 kcal/h
Poids net : 23 kg
Matériau de construction : Acier inoxydable
Type de régulation : Vanne de gaz avec veilleuse et thermocouple de sécurité

Plaque de récupération : Incluse pour chaque brûleur
Normes : CE
Régulation par des vannes de gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.
Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus de cuisson.
Couronne à wok amovible en acier inox.
Réalisation en acier inox.
Appareils conformes aux normes (CE) en vigueur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présente dans 50 pays via un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque figure parmi le TOP 5 européen du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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