Grill-vapeur professionnel Diverso By Diamond à poser pour une cuisson moelleuse des grillades avec une surface de cuisson de 270x450 mm et une puissance de 4 kW.

Ce grill-vapeur professionnel Diverso By Diamond combine cuisson par grillade directe sur résistances et effet vapeur pour préserver la tendreté et les saveurs des viandes avec une perte de poids minimale. Ses résistances en acier inoxydable assurent un préchauffage très rapide et une cuisson homogène. Le bac à eau amovible GN 1/1-65 mm atténue les fumées et recueille les jus de cuisson pour un nettoyage aisé. Conçu en acier inox AISI 304 avec basculement des éléments de chauffage, il répond aux normes CE pour une utilisation intensive en restaurant, brasserie ou collectivité.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x280 mm
Puissance électrique (kW) : 4 kW
Alimentation : Triphasé
Poids : 27 kg
Basculement des éléments : Avec
Niveleurs réglables : Avec
Surface de cuisson 270x450 mm
Bac GN 1/1-65 mm pour l'eau, amovible
Le grill-vapeur est une réalisation technique unique, cuisson des grillades directement sur les résistances, évitant de cuire et de recuire les jus de cuisson
Régulateur(s) d'énergie

Résistances en acier inox, préchauffage très rapide
Basculement des éléments de chauffage
Bac à eau amovible (nettoyage aisé), attenue les fumées, recueille le jus de cuisson
Niveleurs inférieurs réglables
Réalisation en acier inox AISI 304
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
PLUS
Etonnez-vous !......Oui vos grillades garderons tout leur goût, fini le desséchement, vos viandes seront tendres et succulentes et avec un minimum de perte de poids
Grâce à l'effet "vapeur" les grillades resteront moelleuses et savoureuses, cuisson directement sur les éléments électrique, évitant tout risques de flammes "vives

À propos de la marque Diverso By Diamond

Diverso By Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox.

SAVDiverso By Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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