Découvrez le Four mixte pâtissier électrique à commandes digitales - 6 étages 600x400mm, une solution phare pour les professionnels de la pâtisserie. Ce four mixte pâtisserie offre une cuisson homogène et précise grâce à ses six étages spacieux, optimisés pour des plaques de 600x400 mm. Le modèle XEBC-06EU-EPRM combine innovation et efficacité énergétique, parfait pour des services intensifs.

La marque Unox est une référence mondiale dans les équipements de cuisson professionnels. Reconnue pour la fiabilité, la précision et la performance de ses produits, Unox se distingue par ses technologies brevetées et son engagement en matière de conformité stricte aux réglementations. Présent dans les cuisines de restaurants, boulangeries, hôtels et collectivités, Unox propose des solutions adaptées aux normes strictes de la gastronomie moderne.

Avec ses dimensions de 860x967x842 mm, le four utilise une puissance de 14.3 kW et une alimentation triphasée. Sa chambre de cuisson en acier inox AISI 316L assure longévité et efficacité thermique. Consommant 14.6 kWh quotidiennement, il est un choix optimal pour les professionnels cherchant à allier performance et optimisation énergétique.

Le four se distingue par sa fonctionnalité de four à cuisson multi-étages, permettant aux chefs de gérer simultanément plusieurs préparations avec une grande précision. Sa nature compacte et sa construction robuste optimisent l’espace en cuisine tout en garantissant une cuisson parfaite.

Comparé à d'autres options sur le marché, ce four offre une collaboration orientée sur la réussite en mettant l'accent sur la compétence au service des pros et des solutions pérennes pour les pros. Son design digital facilite son utilisation, le rendant plus intuitif face à des modèles plus traditionnels.

Questions fréquentes :

Quelle est la puissance requise pour ce four ?
Le four a besoin d’une alimentation triphasée avec une puissance de 14.3 kW.

Quel type de métallurgie compose sa chambre de cuisson ?
Elle est fabriquée en acier inox AISI 316L, assurant durabilité et efficacité.

Pour les chef pâtissiers et les restaurateurs cherchant un four qui allie performance et technologie moderne, ce modèle est idéal. Commandez dès maintenant votre four électrique professionnel et découvrez toute notre sélection sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 860x967x842
Consommation journalière (kWh) : 14.6
Alimentation : Triphasée
Chambre de cuisson : Acier inox AISI 316L
Puissance (kW) : 14.3
Nombre de plaques (non inclus) : 6.0
Taille des plaques : : 600x400

Retrouvez ici nos four pâtissier compact.

Fiche produit (PDF)