Découvrez le Four électrique vapeur-convection 4x GN 1/1, modèle DFV-411/S, un outil indispensable pour les professionnels de la cuisine. Conçu pour répondre aux besoins exigeants des chefs, ce four gastronomique 1/1 offre une solution de cuisson polyvalente, alliant précision et soin à chaque étape. Idéal pour les établissements à fort débit cherchant à optimiser la qualité et l'efficacité de leurs prestations culinaires.

Depuis 1985, Diamond® est synonyme d'innovation et de maîtrise dans le domaine des équipements de cuisine professionnelle et de réfrigération. La marque, reconnue pour sa durabilité, son engagement pour la sécurité alimentaire et ses procédures respectueuses des normes, s'est hissée dans le top 5 européen des distributeurs grâce à un chiffre d’affaires dépassant les 60 millions d’euros. Forte de sa présence dans plus de 50 pays et d'un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, Diamond® élargit sans cesse son horizon, plaçant la relation client sur une base solide de confiance.

Technique et ingénieux, ce four à convection électrique se distingue par : une puissance de 5.2 kW et un voltage triphasé. Sa conception compacte, alliée à la technologie "LENGTHWISE", permet un chargement flexible des plats GN allant de 1/3 à 1/1. Les fours compacts et de faible encombrement de ce type garantissent une cuisson uniforme et constante, renforçant ainsi la gamme professionnelle éprouvée des produits Diamond®.

Quels avantages ce four vous offre-t-il ? En plus de sa fiabilité et de son efficacité optimale, il assure une cuisson homogène et précise, essentielle pour satisfaire les attentes des clients les plus exigeants.

Comment utiliser ce produit efficacement ? Placez simplement les plats en suivant les indications pertinentes de chargement pour optimiser la qualité et la rapidité de vos préparations. Idéal pour une utilisation intensive, ce four répond parfaitement aux besoins des professionnels de la restauration, qu'il s'agisse de restaurants gastronomiques ou de cantines scolaires.

De nombreux chefs ont témoigné de leur satisfaction en utilisant notre four modèle DFV-411/S, soulignant son adéquation parfaite avec un usage quotidien intensif.

Rejoignez la communauté des chefs satisfaits en vous procurant ce four. Visitez notre site BBR CHR pour plus d'équipements et de conseils professionnels.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600 x 870 x 480
Puissance (kW) : 5.2
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1.
Infos complémentaires 2 : Fours compacts, de faible encombrement.

Retrouvez ici notre four mixte cuisson, idéal pour les chefs cuisiniers et restaurateurs souhaitant optimiser leur cuisine professionnelle.

Fiche produit (PDF)