Four mixte professionnel électrique Diamond Promo DFV-411/S pour cuisson vapeur et convection sur 4 niveaux GN 1/1.

Ce four mixte électrique Diamond Promo offre une polyvalence de cuisson avec ses modes convection, vapeur et mixte, adapté aux cuisines professionnelles exigeantes. Son chargement en profondeur et ses 4 niveaux GN 1/1 permettent une capacité de production optimisée pour les services soutenus. La chambre en inox AISI 304 et les résistances blindées assurent une robustesse et un entretien facilité. Son design compact et son faible encombrement le rendent idéal pour les espaces restreints des restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

Chauffage convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 600x870x480 mm
Poids net : 66 kg
Puissance électrique (kW) : 5,2 kW
Type de cuisson : Convection 50°-270°C, Vapeur 50°-100°C, Mixte 50°-270°C
Nombre de niveaux : 4
Espacement des niveaux : 67 mm
Matériau de la chambre : Inox AISI 304
Type de vapeur : Nébulisation
Évacuation des fumées : Oura
Porte : Double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières
Éclairage : Halogène
Cuvette de condensat : Présente sous la porte
Accessoires inclus : 1 grille GN 1/1

Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1.
De série livré avec 1 grille GN 1/1.
Fours compacts, de faible encombrement.
Vapeur directe par "nébulisation".
Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale. - Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
Chambre en inox AISI 304, angles et coins arrondis.
Cuvette de récolte de condensat, en dessous de la porte.
Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé.
"Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson.
Réalisation en acier inox AISI 304.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
avantage - TYPE of COOKING
Convection (air chaud) 50°/270°C - Vapeur 50°/100°C - Mixte convection - vapeur 50°/270°C.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif, alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. Le SAV est facilité avec un accès aux commandes par la partie latérale et un entretien simplifié. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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