CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Unox
Alimentation :
Électrique
Puissance (kW) :
19.6
Nombre de plaques (non inclus) :
10
Dimensions (LxPxH) (mm) :
750x841x1069
Consommation journalière (kWh) :
38.8
Tension :
Triphasée
Espacement entre les niveaux (mm) :
67
Chambre de cuisson :
Inox AISI 316L
Température (°C) :
30 à 300
DETAIL
Découvrez le Four mixte électrique à commandes digitales - 10 étages GN1/1 par la marque UNOX (référence : XEDA-1011-EXRS), le choix idéal pour les professionnels de la gastronomie, les restaurateurs et les chefs qui recherchent un four professionnel alliant technologie et performance. Avec sa capacité exceptionnelle et ses commandes digitales avancées, ce four vibrant d'innovation est conçu pour offrir une expérience de cuisson sophistiquée et fiable.
La marque Unox, reconnue pour son rôle de partenaire technique de confiance, s'impose comme un leader mondial dans les équipements de cuisson professionnels. Grâce à sa confiance dans la qualité éprouvée et ses solutions développées avec expertise, elle propose des fours à la fiabilité inégalée. Unox se distingue par ses systèmes brevetés, tels que la gestion intelligente de l'humidité et l'optimisation énergétique, offrant ainsi aux professionnels une cuisine homogène, même en périodes de pointe.
Ce four digital professionnel possède d'impressionnantes spécifications techniques. Avec des dimensions de 750x841x1069 mm, une consommation quotidienne de 38.8 kWh, et un fonctionnement en mode électrique grâce à l'inox AISI 316L de qualité marine, il garantit une robustesse et une longévité accrues. Sa puissance de 19.6 kW, avec une température réglable de 30 à 300°C, permet à ce four de répondre à tous vos besoins culinaires.
Le four gastronomie UNOX offre une série d'avantages pratiques, comme une conception réduisant la consommation d'énergie, un entretien simplifié grâce à son matériau inox, et une productivité optimisée pour les sessions de cuisson intenses. Les 10 niveaux d'étagères, espacés de 67 mm, ouvrent la voie à une grande flexibilité dans l'agencement des aliments.
Pourquoi choisir le UNOX par rapport à d'autres alternatives ? Sa capacité à fournir une constance dans la qualité le démarque, en assurant précision et performance inégalées.
FAQ :
Quelle est la tension du four ?
La tension de ce four est triphasée, optimisée pour une connexion électrique stable et sécurisée.
Quelle est la capacité maximale de chargement ?
Ce four peut accueillir jusqu'à 10 plaques GN 1/1, parfait pour des services de grande envergure.
Encourageant la collaboration, notamment avec notre site BBR CHR, ce produit s'adresse principalement aux chefs, restaurateurs, et boulangers, qui tireront parti de ses caractéristiques innovantes pour améliorer l'efficacité et la qualité de leurs prestations culinaires. Pour en savoir plus ou pour découvrir notre gamme complète, visitez dès maintenant notre site partenaire BBR CHR.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x841x1069
Consommation journalière (kWh) : 38.8
Alimentation : Électrique
Chambre de cuisson : Inox AISI 316L
Puissance (kW) : 19.6
Température (°C) : 30 à 300
Tension : Triphasée
Nombre de plaques (non inclus) : 10.0
Espacement entre les niveaux (mm) : 67.0
Retrouvez ici nos fours mixtes et électriques.
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