La Friteuse haut rendement avec thermostat mécanique sur armoire 12kW - 22L est l'équipement idéal pour les cuisines professionnelles à la recherche de produits de qualité professionnelle. Conçue pour offrir efficacité et simplicité, cette friteuse n'est pas seulement un outil, mais une solution complète qui répond aux exigences des chefs les plus exigeants.

Marque : Codigel

Codigel, une société fondée en 1960 par la famille SIBILLE, se distingue dans le domaine de la cuisine professionnelle. En tant que filiale française des groupes CORECO et ITV, spécialisée respectivement dans les équipements de réfrigération et de fabrication de glace, Codigel s'est établi comme un acteur majeur en France. En collaborant avec MIRROR, Codigel propose des solutions innovantes et efficaces, renforçant sa excellente réputation dans le secteur. La marque est reconnue pour son expertise en solutions sur-mesure et sa facilité de maintenance, qualités bénéfiques aux restaurateurs.

Spécificités techniques et fonctionnalités

La friteuse modèle XMART-M112 présente une cuve simple de 22L et fonctionne à l'aide d'un thermostat mécanique, garantissant une précision optimale. Avec une puissance de 12kW, elle est conçue pour une utilisation intensive. Dimensions compactes (400x800x1015mm), elle s'intègre harmonieusement dans n'importe quelle cuisine.

Quels sont les avantages de cette friteuse ?

Cette friteuse offre une haute capacité de cuisson, parfaite pour des volumes importants. Grâce à son design de qualité et à l'alimentation en 380V/3+N/50Hz, elle est particulièrement prisée pour la cuisson rapide et uniforme des aliments. Pourquoi choisir cette friteuse plutôt qu'une autre ? Elle allie performances et durabilité, assurant un retour sur investissement optimal.

Comment utiliser ce produit efficacement ?

L’utilisation de la friteuse est simplifiée grâce à son thermostat mécanique qui permet un réglage précis de la température. Une installation sur une surface stable est recommandée pour obtenir les meilleurs résultats. Quelles sont les bonnes pratiques à adopter ? Assurez-vous que tous les éléments sont correctement fixés et utilisez des huiles adaptées pour prolonger la durée de vie de l’équipement.

Témoignages de satisfaction

Un chef de restaurant à Paris rapporte une efficacité accrue grâce à la montée rapide en température et la facilité de maintenance de la friteuse MIRROR. Sa praticité et sa robustesse sont particulièrement appréciées, renforçant sa position privilégiée dans les cuisines professionnelles.

En conclusion, la Friteuse haut rendement 22L offre un excellent compromis entre haute performance et solutions innovantes. C'est le choix évident pour toute cuisine souhaitant améliorer ses capacités en friteuse haute capacité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x800x1015
Alimentation : 380V/3+N/50Hz
Puissance électrique (W) : 12000.0
Poids (kg) : 68.0
Capacité (L) : 22

Les chefs, restaurateurs et hôteliers trouveront en ce produit un allié indispensable pour satisfaire leurs besoins de production exigeants. Visitez BBR CHR pour découvrir plus de produits adaptés au secteur de la restauration professionnelle.

Fiche produit (PDF)