Ce pétrin professionnel Bartscher 41 L répond aux cadences des laboratoires de boulangerie et pâtisserie avec une capacité de pâte de 36 kg.

Conçu pour les professionnels, il délivre une puissance de 1,8 kW via un moteur triphasé 400 V. Sa tête relevable et sa cuve amovible en inox CNS 18/10 simplifient le chargement et le nettoyage. Les deux vitesses de travail permettent de traiter divers types de pâtes, y compris les préparations fermes comme la pâte à pizza. Un système de sécurité avec interrupteur et reconnaissance de clé par capteur protège l'utilisateur. Ses dimensions de 480x745x765 mm et son poids de 119,6 kg en font un équipement stable pour un poste de travail dédié.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 480x745x765 mm
Poids net : 119,6 kg
Capacité de pâte maximale : 36 kg
Puissance électrique : 1,8 kW
Alimentation : 400 V
Fréquence : 50 Hz
Quantité de pâte max
Affichage numérique
Non
Fréquence
Protection du moteur
Bol mélangeur amovible
Oui
Interrupteur de sécurité
Compris
Minuterie
Raccord d'appareil
3 NAC

Tête pivotante
Couleur
Blanc
Volumes du bol mélangeur
41 litre(s)
Matériau du crochet pétrisseur
CNS 18/10
Tension
Interrupteur de marche/arrêt
Réglage de la vitesse
2 niveaux
Propriétés
Reconnaissance de clé via capteur ,Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain)
Matériau
Acier, revêtu
Puissance
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s)
Remarque importante

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un leader européen de l'équipement pour cuisines industrielles et professionnelles. Son catalogue exhaustif couvre tous les pôles d'une cuisine moderne, des gros équipements au petit appareillage. Reconnus pour leur grande fiabilité, les produits Bartscher sont conçus pour les cadences intensives du secteur CHR.

SAVBartscher dispose d'un solide réseau de revendeurs partenaires et d'une plateforme logistique performante pour garantir la disponibilité des pièces et un service après-vente réactif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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