Pétrin à spirale professionnel GGF L 10 pour le pétrissage délicat des pâtes en laboratoire de boulangerie-pâtisserie.

Ce pétrin à spirale GGF L 10 délivre une capacité de travail de 8 kg de pâte, adaptée aux besoins des laboratoires de taille moyenne. Équipé de série d'une minuterie et d'un pivot détacheur, il permet un contrôle précis des temps de pétrissage. Ses roues intégrées facilitent les déplacements dans l'espace de travail. La finition en inox peint blanc (A+) garantit robustesse et hygiène. Son alimentation monophasée 230 V le rend compatible avec les installations électriques standard.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 300x550xh.620 mm
Capacité cuve : 10 L
Capacité pâte : 8 kg
Type de cuve et tête : Tête et cuve fixes

Puissance : 0,5 ch (≈ 0,37 kW)
Alimentation : Monophasé 230 V
Poids : 41 kg
Finitions : Inox peint blanc (A+)

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements professionnels pour les métiers du CHR. Chaque matériel est conçu pour répondre aux exigences techniques des laboratoires alimentaires. Les caractéristiques précises sont détaillées dans les fiches produits.

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