Le pétrin professionnel Bartscher Easy 30/50 ARSK, avec sa cuve de 50 litres, est conçu pour traiter jusqu'à 30 kg de pâte, répondant aux besoins des boulangeries et pâtisseries.

Cet équipement de laboratoire délivre une puissance de 2,2 kW pour le pétrissage de pâtes fermes, comme celles du pain ou de la pizza. Sa tête pivotante et son bol mélangeur amovible en acier inoxydable CNS 18/10 facilitent le déchargement et le nettoyage hygiénique après chaque utilisation. La minuterie, réglable jusqu'à 60 minutes, et la possibilité d'un fonctionnement en continu offrent une grande flexibilité pour les productions répétitives. L'interrupteur de sécurité et la protection du moteur assurent une exploitation fiable dans un environnement professionnel exigeant. Son alimentation 230 V monophasée et son poids de 169 kg nécessitent une installation adaptée.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 520x890x770 mm
Poids net : 169 kg
Capacité de pâte maximale : 30 kg
Puissance : 2,2 kW
Alimentation : 230 V
Fréquence : 50 Hz
Réglage de la durée : 0 à 60 minute(s)
Quantité de pâte max
Affichage numérique
Non
Fréquence
Protection du moteur
Oui
Réglage de la durée jusqu'à
60 minute(s)
Bol mélangeur amovible
Interrupteur de sécurité
Compris
Minuterie
Raccord d'appareil
Prêt à être branché

Réglage de la durée de
0 minute(s)
Tête pivotante
Couleur
Blanc
Volumes du bol mélangeur
50 litre(s)
Matériau du crochet pétrisseur
CNS 18/10
Tension
Interrupteur de marche/arrêt
Réglage de la vitesse
1 niveau
Propriétés
Reconnaissance de clé via capteur ,Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain) ,Utilisable en mode continu ou avec réglage de la durée
Matériau
Acier, revêtu
Puissance
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s)
Remarque importante

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher GmbH est un leader européen de l'équipement pour cuisines professionnelles. Son catalogue exhaustif couvre tous les pôles d'une cuisine moderne, des gros équipements au petit appareillage. Reconnus pour leur fiabilité, les produits Bartscher sont conçus pour les cadences intensives du secteur CHR.

SAVBartscher dispose d'un solide réseau de revendeurs partenaires et d'une plateforme logistique performante pour assurer la disponibilité des pièces. La robustesse de la conception garantit un outil de travail fiable et facile à entretenir au quotidien. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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