Four mixte professionnel Bartscher Silversteam2 10110M pour cuisson vapeur, air pulsé et combinée avec commande manuelle simple.

Ce four mixte Silversteam2 de Bartscher accueille 10 inserts au format 1/1 GN et maîtrise tous les modes de cuisson : air pulsé, vapeur, vapeur combinée et basse température. Sa commande manuelle intuitive permet un contrôle précis adapté à chaque processus culinaire. L'appareil convient parfaitement aux cuisines professionnelles exigeant une polyvalence de cuisson. Son format compact s'intègre facilement en ligne de production.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 905x840x1055 mm
Poids net : 120 kg

Nombre d'inserts : 10 inserts GN 1/1
Modes de cuisson : Air pulsé, vapeur, vapeur combinée, basse température
Type de commande : Manuelle

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher GmbH est un leader européen de l'équipement pour cuisines industrielles et professionnelles. La marque propose une offre exhaustive couvrant tous les pôles d'équipement CHR, des gros matériels de cuisson au petit appareillage. Reconnue pour sa fiabilité, elle fournit des solutions adaptées à la restauration, l'hôtellerie et les collectivités.

SAVBartscher dispose d'un solide réseau de revendeurs partenaires et d'une plateforme logistique performante garantissant une disponibilité exceptionnelle des stocks. Les produits sont conçus pour affronter les cadences intensives du secteur CHR. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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