Optimisez votre production culinaire avec la friteuse professionnelle électrique de table VIRTUS GROUP (1270G) - une solution de grande capacité pour des résultats exceptionnels.

Cette friteuse électrique de table, dotée d'un robinet de vidange et d'une capacité d'huile de 10 litres, est idéale pour les professionnels de la restauration exigeants. Elle offre une performance de friture optimale grâce à sa puissance de 6 kW et son thermostat réglable, tout en étant conçue pour une utilisation intensive et un nettoyage facile.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, est synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. Animée par la passion et un souci constant de l’innovation, l'entreprise, désormais dirigée conjointement par père et fils, assure une écoute active pour des solutions optimales et un engagement pour des résultats durables. Avec une présence dans plus de 60 pays et deux vastes entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP garantit une disponibilité optimale de ses produits et un service après-vente de qualité. Le suivi rigoureux des évolutions du secteur permet à la marque de proposer des équipements performants et fiables, répondant aux besoins des chefs les plus exigeants.

La friteuse professionnelle 1270G est construite entièrement en acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène optimales. Sa cuve emboutie de 15 litres permet une grande capacité de friture. Les résistances basculantes et protégées facilitent le nettoyage et l'entretien. Le thermostat réglable de 50°C à 180°C , associé à un thermostat de sécurité à 240°C et à un micro-interrupteur de sécurité, garantit un contrôle précis de la température et une sécurité optimale. Un panier avec poignée résistante à la chaleur est inclus pour une manipulation aisée et sécurisée des aliments. Enfin, le robinet de vidange intégré simplifie la vidange de l'huile et le nettoyage de la friteuse.

La construction en acier inoxydable assure une hygiène irréprochable et une longue durée de vie à la friteuse. La grande capacité de la cuve permet de frire de grandes quantités d'aliments en une seule fois, optimisant ainsi le rendement. Les résistances basculantes facilitent grandement le nettoyage, tandis que le thermostat réglable et les dispositifs de sécurité garantissent une friture précise et sécurisée. Le panier robuste et ergonomique rend la manipulation des aliments simple et sans danger. Le robinet de vidange permet une vidange rapide et propre de l'huile, un atout majeur pour l'hygiène et la praticité.

Comparée aux friteuses traditionnelles, la friteuse VIRTUS GROUP 1270G offre une capacité supérieure, une construction plus robuste et des fonctionnalités avancées telles que le robinet de vidange et les multiples dispositifs de sécurité. Optimisée pour une utilisation intensive, elle est le choix idéal pour les restaurants, les traiteurs et les autres professionnels de la restauration qui recherchent performance, fiabilité et durabilité. BBR CHR vous propose une large gamme d'équipements de cuisine professionnelle de qualité. Découvrez notre sélection sur notre site BBR CHR.

FAQ Technique:
Quels sont les avantages des résistances basculantes ?
Les résistances basculantes facilitent considérablement le nettoyage de la cuve.
Comment fonctionne le thermostat de sécurité ?
Le thermostat de sécurité coupe automatiquement l'alimentation en cas de surchauffe, prévenant ainsi tout risque d'incendie.
Quelle est la capacité de la cuve ?
La cuve a une capacité de 15 litres, permettant une utilisation avec 10 litres d'huile.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x600x425
Poids net (kg) : 12.6
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 6,000
Capacité : 10 litres huile

Les chefs, les cuisiniers et les frituristes apprécieront la performance et la fiabilité de cette friteuse professionnelle.
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Fiche produit (PDF)