Découvrez le Four à pizza électrique P50-II avec ses 2 chambres spécialement conçues pour cuire 4 pizzas de 24 cm chacune. Ce four professionnel est un choix incontournable pour les pizzerias cherchant à optimiser leur capacité de cuisson pizza restauration. En choisissant un équipement de cuisson avancé, vous assurez une cuisson parfaite à chaque utilisation, grâce à une technologie de pointe apportant efficacité et rapidité.

Créée en 1964 par Pierre Orset, la marque Sofraca s’impose depuis plus de 60 ans comme un pilier dans l'univers de l’hôtellerie et de la restauration. Avec une réputation solide dans le secteur, Sofraca ® continue d'innover en produisant des solutions testées et validées ainsi que des produits pensés pour l'efficacité. Son engagement envers un "cousu-main" exceptionnel garantit un investissement durable et de qualité.

Le Four P50-II se démarque avec un thermostat réglable de 4.0 et une large zone de chauffe de 2.0. Avec sa puissance de 8000 W et une alimentation triphasée, ce four répond parfaitement à des exigences intensives. Chaque four, conçu pour accueillir jusqu’à 8 pizzas et un débit de 96 pizzas par heure, s’intègre parfaitement dans les cuisines modernes dynamiques et efficientes.

Pourquoi choisir ce four pour votre pizzeria ? Parce qu’il vous permet une capacité d’adaptation rapide et vous offre un retour sur investissement grâce à sa capacité de production élevée et sa robustesse.

Comment l’utiliser ? Avec son design convivial, il suffit de régler la température adéquate, insérer vos pizzas et laisser sa performance faire le reste – garantissant une cuisson homogène et savoureuse à chaque fournée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 740x610x520
Alimentation : Triphasé
Poids (kg) : 70
Puissance (W) : 8000
Thermostat : 4.0
Zone de chauffe : 2.0
Capacité (en pièces) : 8
Débit (pièces/heure) : 96

En conclusion, le Four à pizza électrique P50-II de Sofraca, référence 18524, se présente comme un outil indispensable pour les professionnels recherchant performance et fiabilité. Découvrez notre gamme complète sur BBR CHR.

Que vous soyez chef de cuisine, propriétaire de pizzeria ou responsable de restauration collective, ce four professionnel pizza saura répondre à vos exigences.

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