Ce four à pizza électrique professionnel GGF triphasé cuit simultanément 12 pizzas de 36 cm grâce à ses deux chambres indépendantes.

Conçu pour les pizzerias à fort volume, il délivre une puissance de 18 kW et une plage de température réglable de 50 à 500 °C pour une cuisson précise. Sa structure en inox assure une robustesse adaptée aux environnements professionnels exigeants. Les dimensions extérieures de 1010x1210x750 mm et un poids de 232 kg nécessitent une installation anticipée. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1010x1210xh.750 mm
Dimensions chambre : 720x1080xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 6+6 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température : 50 à 500 °C

Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V
Puissance : 18 kW
Poids : 232 kg
Finitions : Inox (A)
Nombre de chambres : 2

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements destinés aux professionnels du CHR. Les caractéristiques et usages de chaque matériel restent précisés dans sa fiche produit.

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