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SNACKING / Marque : DIVERSO BY DIAMOND

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Plaque de cuisson électrique lisse 6 kw-400/3

Plaque de cuisson électrique lisse 6 kw-400/3

Ref : WR-FTE-T2
Marque Diverso by diamond
740,00 €HT
514,39 € HT
-30%
Stock 7
Plaque de cuisson électrique lisse 3 kw-230/1

Plaque de cuisson électrique lisse 3 kw-230/1

Ref : WR-FTE-M1
Marque Diverso by diamond
446,00 €HT
356,80 € HT
-20%
Stock 7
Toaster-salamandre 2 étages avec minuterie

Toaster-salamandre 2 étages avec minuterie

Ref : WR-TSE2-D
Marque Diverso by diamond
239,00 €HT
191,20 € HT
-20%
Stock 22
Bac de salage pour pomme frites à poser

Bac de salage pour pomme frites à poser

Ref : WR-BSF-T
Marque Diverso by diamond
325,00 €HT
260,00 € HT
-20%
Stock 3
Toaster-salamandre 1 étage avec minuterie

Toaster-salamandre 1 étage avec minuterie

Ref : WR-TSE1-S
Marque Diverso by diamond
196,00 €HT
156,80 € HT
-20%
Stock 13
Plaque à snacker gaz double fonte émaillée

Plaque à snacker gaz double fonte émaillée

Marque Diverso by diamond
649,00 €HT
451,14 € HT
-30%
Stock 26
Plaque de cuisson gaz lisse 8 kW

Plaque de cuisson gaz lisse 8 kW

Ref : WR-FTG-Z2
Marque DIVERSO BY DIAMOND
1 082,00 €HT
752,12 € HT
-30%
Stock 4
Plaque de cuisson gaz lisse 4 kW

Plaque de cuisson gaz lisse 4 kW

Ref : WR-FTG-Z1
Marque Diverso by diamond
648,00 €HT
450,44 € HT
-30%
Stock 6
Plaque à snacker électrique double fonte émaillée

Plaque à snacker électrique double fonte émaillée

Marque Diverso by diamond
518,00 €HT
360,08 € HT
-30%
Stock 48
Crêpiere gaz pro haut rendement en fonte émaillée diametre 400mm - 60 crepes/h

Crêpiere gaz pro haut rendement en fonte émaillée diametre 400mm - 60 crepes/h

Marque DIVERSO BY DIAMOND
476,00 €HT
380,80 € HT
-20%
Stock 20
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.