Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la chambre froide professionnelle COMBISTEEL proposée par BBR allie performance de conservation et compacité. Avec ses panneaux de 80 mm d’épaisseur et son groupe positif intégré, elle garantit une température stable de 0/+5°C pour sécuriser vos denrées sensibles en continu. Les 1200x1500x2010 mm extérieurs optimisent l’emprise au sol tout en offrant un volume utile de 2.6 m³, idéal pour les restaurants, traiteurs et laboratoires à l’espace maîtrisé.

COMBISTEEL, marque de référence depuis 1999, s’est imposée comme un acteur majeur du froid professionnel.

Cette chambre froide positive référence 7489.0005 + 7492.0060 est livrée avec un groupe monobloc compact (400x835x767 mm, 46 kg) fonctionnant en 230 V pour une intégration simple dans la plupart des installations. Avec une puissance de 0.68 kW et un gaz réfrigérant R 452 A, elle atteint une capacité de refroidissement de 5,8-9,2 m³, assurant une montée en température maîtrisée même en service intense. La chambre, d’un poids de 180.0 kg, bénéficie de panneaux isolants robustes et d’une porte de 580 mm de largeur, pensée pour le passage fluide des bacs GN et chariots légers.

Cette chambre froide pour restaurant offre-t-elle un vrai gain de capacité de stockage au quotidien ?
Oui, son volume de 2.6 m³ permet de regrouper matières premières, produits semi-élaborés et préparations sensibles, limitant les pertes et optimisant vos flux. La personnalisation des solutions BBR (implantation, accessoires intérieurs) renforce encore ce gain opérationnel.

Cette chambre froide compacte est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle ?
Conçue pour le CHR, elle supporte les ouvertures répétées grâce à son isolation de 80 mm et à son groupe positif dimensionné pour un usage continu. Les professionnels de la restauration, de la boucherie ou de la collectivité bénéficient ainsi d’une solution de stockage réfrigéré stable et durable.

En choisissant cette chambre froide complète avec groupe positif COMBISTEEL (BBR 24), vous investissez dans un équipement fiable, performant et pensé pour le terrain. BBR vous accompagne dans l’étude de votre projet, l’installation et le suivi, pour une mise en œuvre rapide et sereine. Contactez nos experts pour dimensionner au mieux votre espace froid et sécuriser vos produits sensibles dès maintenant.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 1200x1500x2010
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 400x835x767
Poids chambre (kg) : 180.0
Poids groupe (kg) : 46
Volume chambre (m3) : 2.6
Epaisseur panneaux (mm) : 80
Largeur porte (mm) : 580
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 0.68
Température groupe (°C) : 0/+5
Gaz réfrigérant groupe : R 452 A
Capacité de refroidissement (m3) : 5,8-9,2

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Fiche produit (PDF)