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Chambres froides complètes avec groupe positif

Réfrigération

Notre gamme de chambres froides complètes avec groupe positif regroupe des kits prêts à monter, du module pour cuisine professionnelle aux grandes cellules de stockage. Chaque ensemble intègre panneaux isolants, porte, sol renforcé et groupe frigorifique adapté, pour une conservation fiable des produits frais entre 0°C et +8°C. Que vous soyez restaurateur, traiteur ou responsable de collectivité, vous trouverez la solution dimensionnée à votre activité, avec une isolation en polyuréthane de 60 à 80 mm et des gaz réfrigérants écologiques R290 ou R600a. Pour compléter votre équipement, découvrez aussi nos materiels froid chr.

En complément, notre gamme de Groupe froid pour chambre froide positive permet de remplacer ou d'upgrader votre installation existante. Si vous disposez déjà d'un groupe, nos Chambres froides sans groupe offrent une flexibilité totale. Pour le froid négatif, explorez notre Groupe froid négatif pour chambre froide et notre Chambre complète avec groupe négatif. BBR CHR met à disposition un service technico-commercial dédié qui accompagne le professionnel du début à la fin de son projet : analyse précise du besoin, conseil sur le dimensionnement et le choix des équipements, aide à la configuration, jusqu'au suivi de la livraison et à la mise en service. Des interlocuteurs experts du métier CHR, qui répondent aussi bien aux contraintes techniques qu'aux enjeux de rentabilité et de conformité de l'établissement.

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Prix Min. 3184 €
Prix Max. 14442 €
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Nous vous proposons 98 Chambres froides complètes avec groupe positif

Chambre froide complète positive 0 à +8 °c 3000x3000x2200 mm - tefcold - crpf3030wd

★★★★★★★★★★
5 (27 avis)
Chambre froide complète positive 0 à +8 °c 3000x3000x2200 mm - tefcold - crpf3030wd - Tefcold - CRPF3030WD
Tefcold
Stock 5
15 370,12 € HT
-44%
8 663,16 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 jours

Dimensions (LxPxH) (mm) : 3000x3000x2200
Capacité (m3) : 16,45 m³
Isolation / épaisseur panneaux : 80
Plage de température (°C) : 0 à +8

Chambre froide complète positive panneaux épaisseur 120 mm 3000x3000x2400 mm plage de température -5/+15°c

★★★★★★★★★★
4,8 (21 avis)
Chambre froide complète positive panneaux épaisseur 120 mm 3000x3000x2400 mm plage de température -5/+15°c - Combisteel - 7489.2205 + 7265.1015
Combisteel
Stock 2
13 355,00 € HT
-33%
8 947,85 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 48h à 72h

Dimensions extérieures (L x P x H) : 3000 x 3000 x 2400 mm
Volume intérieur de la chambre : 16,4 m3
Isolation panneaux : 120 mm
Plage de température de fonctionnement : -5 / +15 °C

Chambre froide prête à l’emploi isolation 120 mm température -5/+15°c et 2400x4200x2400 mm

★★★★★★★★★★
4,5 (27 avis)
Chambre froide prête à l’emploi isolation 120 mm température -5/+15°c et 2400x4200x2400 mm - Combisteel - 7489.2210 + 7265.1015
Combisteel
Stock 2
15 465,00 € HT
-33%
10 361,55 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 48h à 72h

Dimensions extérieures (L x P x H) : 2400 x 4200 x 2400 mm
Volume intérieur de stockage : 18,4 m3
Épaisseur de l’isolation : 120 mm
Plage de température de fonctionnement : -5 / +15°C

Chambre froide complète positive panneaux iso 120 mm température -5/+15°c dimensions 3000x4200x2400 mm

★★★★★★★★★★
4 (17 avis)
Chambre froide complète positive panneaux iso 120 mm température -5/+15°c dimensions 3000x4200x2400 mm - Combisteel - 7489.2220 + 7265.1020
Combisteel
Stock 2
18 565,00 € HT
-33%
12 438,55 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 48h à 72h

Dimensions extérieures (LxPxH) : 3000x4200x2400 mm
Volume de stockage : 23,6 m3
Isolation panneaux : 120 mm
Plage de température de fonctionnement : -5 / +15 °C

Chambre froide complète positive panneaux iso 120 mm température -5/+15°c dimensions 3000x5400x2400 mm

★★★★★★★★★★
3,9 (23 avis)
Chambre froide complète positive panneaux iso 120 mm température -5/+15°c dimensions 3000x5400x2400 mm - Combisteel - 7489.2225 + 7265.1025
Combisteel
Stock 1
21 555,00 € HT
-33%
14 441,85 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 48h à 72h

Dimensions extérieures (L x P x H) : 3000 x 5400 x 2400 mm
Volume de stockage : 30,7 m3
Épaisseur de l’isolation : 120 mm
Plage de température de fonctionnement : -5 / +15 °C

Chambre froide positive avec groupe 1550x1350x2150 mm - diverso by diamond - wr-c1714-6p

★★★★★★★★★★
4,6 (14 avis)
Chambre froide positive avec groupe 1550x1350x2150 mm - diverso by diamond - wr-c1714-6p - Diverso by diamond - WR-C1714-6P
Diverso by diamond
5 131,00 € HT
-38%
3 184,32 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1550x1350x2150
Capacité (m3) : 4,07
Isolation / épaisseur panneaux : 60
Plage de température (°C) : -2 à +8

Chambre froide positive avec groupe 1550x1350x2150 mm isolation 60 mm - diverso by diamond - wr-c1714-sp6a

★★★★★★★★★★
4,3 (10 avis)
Chambre froide positive avec groupe 1550x1350x2150 mm isolation 60 mm - diverso by diamond - wr-c1714-sp6a - Diverso by diamond - WR-C1714-SP6A
Diverso by diamond
5 131,00 € HT
-38%
3 184,41 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1550x1350x2150
Capacité (m3) : 3,57 m³
Isolation / épaisseur panneaux : 60
Plage de température (°C) : -5 à +5

Chambre froide modulaire positive complète -5 / +15°c isolation 80 mm - 1390x1190x2190 mm

★★★★★★★★★★
4,7 (14 avis)
Chambre froide modulaire positive complète -5 / +15°c isolation 80 mm - 1390x1190x2190 mm - Diamond promo - C26B/BF_AP40M-1Z-R2
Diamond promo
5 121,00 € HT
-37%
3 238,30 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions : 1390x1190x2190 mm
Plage de température : -5 / +15°C
Volume (m3) : 2.57
Épaisseur des panneaux : 80 mm
Livraison : En panneaux (démontée)

Chambre froide positive complète -5°c / +15°c isolation 80 mm - 1590x1190x2190 mm

★★★★★★★★★★
4,3 (23 avis)
Chambre froide positive complète -5°c / +15°c isolation 80 mm - 1590x1190x2190 mm - Diamond promo - C31B/BF_AP40M-1Z-R2
Diamond promo
5 394,00 € HT
-37%
3 411,20 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions : 1590x1190x2190 mm
Plage de température : -5°C / +15°C
volume : 2.99 m³
Épaisseur panneaux : 80 mm
Type de livraison : Livrée en panneaux (démontée)
Système de réfrigération : Groupe frigorifique positif

Ensemble chambre froide t° -5° +15° - 1390x1390x2190

★★★★★★★★★★
4,5 (15 avis)
Ensemble chambre froide t° -5° +15° - 1390x1390x2190 - Diamond promo - C35A/BF_AP40M-1Z-R2
Diamond promo
5 579,00 € HT
-37%
3 528,20 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions(LxPxH)(mm) : 1390x1390x2190
Volume (m³) : 2.24
Voltage : 230V
Puissance(kW) : 0,36
Plage de température : -5°C/5°C

Chambre froide avec groupe positif isolation 60 mm 1750x1550x2150 mm - diverso by diamond - wr-c1916-6q

★★★★★★★★★★
4 (24 avis)
Chambre froide avec groupe positif isolation 60 mm 1750x1550x2150 mm - diverso by diamond - wr-c1916-6q - Diverso by diamond - WR-C1916-6Q
Diverso by diamond
5 701,00 € HT
-38%
3 537,72 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1750x1550x2150
Capacité (m3) : 4,73 m³
Isolation / épaisseur panneaux : 60
Plage de température (°C) : -2 à +8

Chambre froide positive groupe frigorifique monobloc isolation 60 mm 1750x1550x2150 mm - diverso by diamond - wr-c1916-6q-r2

★★★★★★★★★★
4,7 (11 avis)
Chambre froide positive groupe frigorifique monobloc isolation 60 mm 1750x1550x2150 mm - diverso by diamond - wr-c1916-6q-r2 - Diverso by diamond - WR-C1916-6Q-R2
Diverso by diamond
5 701,00 € HT
-38%
3 537,72 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1750x1550x2150
Capacité (m3) : 4,73 m³
Isolation / épaisseur panneaux : 60
Plage de température (°C) : -5 à +5

Chambre professionnelle froide positive avec groupe 1750x1550x2150 mm - diverso by diamond - wr-c1916-sp6b

★★★★★★★★★★
3,9 (20 avis)
Chambre professionnelle froide positive avec groupe 1750x1550x2150 mm - diverso by diamond - wr-c1916-sp6b - Diverso by diamond - WR-C1916-SP6B
Diverso by diamond
5 701,00 € HT
-38%
3 538,15 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1750x1550x2150
Capacité (m3) : 4,73 m³
Isolation / épaisseur panneaux : 60
Plage de température (°C) : -5 à +5

Chambre froide complète -5°c / +15°c avec isolation 80 mm - 1990x1190x2190 mm

★★★★★★★★★★
4,2 (22 avis)
Chambre froide complète -5°c / +15°c avec isolation 80 mm - 1990x1190x2190 mm - Diamond promo - C37B/BF_AP40M-1Z-R2
Diamond promo
5 692,00 € HT
-37%
3 599,70 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions extérieures : 1990x1190x2190 mm
Plage de température : -5°C / +15°C
Volume intérieur : 3.83 m³
Épaisseur d'isolation : 80 mm
Installation : Livrée en panneaux (démontée)
Type de produit : Chambre froide complète

Chambre froide complète positive 0 à +8 °c 1200x1500x2200 mm - tefcold - crpf1215

★★★★★★★★★★
4,9 (30 avis)
Ref : CRPF1215
Chambre froide complète positive 0 à +8 °c 1200x1500x2200 mm - tefcold - crpf1215 - Tefcold - CRPF1215
Tefcold
6 394,70 € HT
-44%
3 604,28 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x1500x2200
Capacité (m3) : 2,84
Isolation / épaisseur panneaux : 80
Plage de température (°C) : 0 à +8

Chambre froide positive avec groupe 1950x1750x2150 mm - diverso by diamond - wr-c2020-6m-r2

★★★★★★★★★★
4,3 (20 avis)
Chambre froide positive avec groupe 1950x1750x2150 mm - diverso by diamond - wr-c2020-6m-r2 - Diverso by diamond - WR-C2020-6M-R2
Diverso by diamond
5 987,00 € HT
-38%
3 715,04 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1950x1750x2150
Capacité (m3) : 6,06 m³
Isolation / épaisseur panneaux : 60
Plage de température (°C) : -5 à +5

Chambre froide complète avec panneaux 80 mm et plage -5/+15°c 1500x1800x2010 mm

★★★★★★★★★★
5 (28 avis)
Chambre froide complète avec panneaux 80 mm et plage -5/+15°c 1500x1800x2010 mm - Combisteel - 7489.0015 + 7265.1000
Combisteel
5 580,00 € HT
-33%
3 738,60 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions extérieures (L x P x H) : 1500 x 1800 x 2010 mm
Volume intérieur de stockage : 4.0 m3
Épaisseur de l’isolation : 80 mm
Plage de température de fonctionnement : -5 / +15 °C

Chambre froide complète positive 0 à +8 °c 1500x1500x2200 mm - tefcold - crpf1515

★★★★★★★★★★
5 (29 avis)
Ref : CRPF1515
Chambre froide complète positive 0 à +8 °c 1500x1500x2200 mm - tefcold - crpf1515 - Tefcold - CRPF1515
Tefcold
6 782,78 € HT
-44%
3 823,02 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x1500x2200
Capacité (m3) : 3,66
Isolation / épaisseur panneaux : 80
Plage de température (°C) : 0 à +8

Chambre froide complète -5°c / +15°c avec isolation de 80 mm - 2190x1190x2190 mm

★★★★★★★★★★
4,2 (23 avis)
Chambre froide complète -5°c / +15°c avec isolation de 80 mm - 2190x1190x2190 mm - Diamond promo - C43B/BF_AP40M-1Z-R2
Diamond promo
6 075,00 € HT
-37%
3 842,80 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions : 2190x1190x2190 mm
Plage de température : -5°C / +15°C
Volume : 4.24 m3
Épaisseur panneaux isolants : 80 mm
Livraison : En panneaux, démontée

Chambre froide complète réglable -5/+15°c et panneaux iso 80 mm 1500x1800x2200 mm

★★★★★★★★★★
4,5 (18 avis)
Chambre froide complète réglable -5/+15°c et panneaux iso 80 mm 1500x1800x2200 mm - Combisteel - 7489.1015 + 7265.1000
Combisteel
5 825,00 € HT
-33%
3 902,75 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions extérieures (L x P x H) : 1500 x 1800 x 2200 mm
Volume intérieur de la chambre : 4,5 m3
Isolation panneaux : 80 mm
Plage de température de fonctionnement : -5 / +15 °C

Chambre froide complète positive 0 à +8 °c 1200x2100x2200 mm - tefcold - crpf1221

★★★★★★★★★★
4,4 (24 avis)
Ref : CRPF1221
Chambre froide complète positive 0 à +8 °c 1200x2100x2200 mm - tefcold - crpf1221 - Tefcold - CRPF1221
Tefcold
7 047,96 € HT
-44%
3 972,49 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x2100x2200
Capacité (m3) : 4,1
Isolation / épaisseur panneaux : 80
Plage de température (°C) : 0 à +8

Chambre froide modulaire positive -5 / 15°c isolation 80mm - dim. 1990x1390x2190 mm

★★★★★★★★★★
4 (26 avis)
Chambre froide modulaire positive -5 / 15°c isolation 80mm - dim. 1990x1390x2190 mm - Diamond promo - C48B/BF_AP40M-1Z-R2
Diamond promo
6 306,00 € HT
-37%
3 988,40 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions : 1990x1390x2190 mm
Plage de température : -5 / 15°C
Volume : 4,57 m³
Isolation : 80 mm
Type de montage : Livrée en panneaux (démontée)
Température ambiante maximale : 43°C

Ensemble chambre froide t° -5° +15° - 1630x1430x2030mm

★★★★★★★★★★
4,6 (15 avis)
Ensemble chambre froide t° -5° +15° - 1630x1430x2030mm - Diamond promo - C50A/BF_AP40M-1Z-R2
Diamond promo
6 336,00 € HT
-37%
4 006,60 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions(LxPxH)(mm) : 1790x1590x2190
Volume(m³) : 3.35
Puissance(kW) : 0.38
Voltage : 230V

Chambre froide positive isolation 60 mm avec groupe frigorifique 2150x2150x2150 mm - diverso by diamond - wr-c2226-sp6d

★★★★★★★★★★
4,4 (17 avis)
Chambre froide positive isolation 60 mm avec groupe frigorifique 2150x2150x2150 mm - diverso by diamond - wr-c2226-sp6d - Diverso by diamond - WR-C2226-SP6D
Diverso by diamond
6 557,00 € HT
-38%
4 069,12 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2150x2150x2150
Capacité (m3) : 8,37 m³
Isolation / épaisseur panneaux : 60
Plage de température (°C) : -5 à +5

Chambre froide complète positive panneaux 80 mm plage -5/+15°c et dimensions 1500x2100x2200 mm

★★★★★★★★★★
4,2 (11 avis)
Chambre froide complète positive panneaux 80 mm plage -5/+15°c et dimensions 1500x2100x2200 mm - Combisteel - 7489.1020 + 7265.1000
Combisteel
6 075,00 € HT
-33%
4 070,25 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions extérieures (L x P x H) : 1500 x 2100 x 2200 mm
Volume intérieur de la chambre : 5,3 m3
Épaisseur de l’isolation panneaux : 80 mm
Plage de température de fonctionnement : -5 / +15 °C

Chambre froide complète groupe positif -5°c / +15°c avec isolation 80 mm - dim 2190x1390x2190 mm

★★★★★★★★★★
4,3 (21 avis)
Chambre froide complète groupe positif -5°c / +15°c avec isolation 80 mm - dim 2190x1390x2190 mm - Diamond promo - C55B/BF_AP40M-1Z-R2
Diamond promo
6 458,00 € HT
-37%
4 084,60 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions : 2190x1390x2190 mm
Plage de température : -5°C / +15°C
Volume : 5,07 m³
Isolation thermique : 80 mm
Présentation : Livrée en panneaux (démontée)

Chambre froide prête à l’emploi avec isolation 80 mm température -5/+15°c et 1800x1800x2200 mm

★★★★★★★★★★
4 (20 avis)
Chambre froide prête à l’emploi avec isolation 80 mm température -5/+15°c et 1800x1800x2200 mm - Combisteel - 7489.1035 + 7265.1000
Combisteel
6 105,00 € HT
-33%
4 090,35 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1800x1800x2200 mm
Volume intérieur utile : 5.5 m3
Épaisseur de l’isolation : 80 mm
Plage de température de fonctionnement : -5 / +15°C

Chambre froide température -5/ +5°c avec groupe monobloc à chevauchement - 1830x1430x2030mm iso 80mm

★★★★★★★★★★
4,9 (29 avis)
Chambre froide température -5/ +5°c avec groupe monobloc à chevauchement - 1830x1430x2030mm iso 80mm - Diamond promo - C59B/BF_AP50M-1A-R2
Diamond promo
6 706,00 € HT
-37%
4 241,90 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Chambre froide température négative positive groupe monoblock chevauchement isolement

Dimensions (mm): 0

Chambre froide prête à l’emploi avec panneaux iso 80 mm et température -5/+15°c 2100x2100x2010 mm

★★★★★★★★★★
4 (12 avis)
Chambre froide prête à l’emploi avec panneaux iso 80 mm et température -5/+15°c 2100x2100x2010 mm - Combisteel - 7489.0070 + 7265.1005
Combisteel
6 580,00 € HT
-33%
4 408,60 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions extérieures (L x P x H) : 2100 x 2100 x 2010 mm
Volume intérieur de la chambre : 6,9 m3
Épaisseur de l’isolation panneaux : 80 mm
Plage de température de fonctionnement : -5 / +15 °C

Chambre froide complète réglable -5/+15°c et 1800x2100x2200 mm

★★★★★★★★★★
4,9 (23 avis)
Chambre froide complète réglable -5/+15°c et 1800x2100x2200 mm - Combisteel - 7489.1040 + 7265.1005
Combisteel
6 610,00 € HT
-33%
4 428,70 € HT
Détail
Délai de livraison Disponibilité 5 à 8 semaines

Dimensions extérieures (L x P x H) : 1800 x 2100 x 2200 mm
Volume de stockage : 6.5 m3
Épaisseur de l’isolation : 80 mm
Plage de température de fonctionnement : -5 / +15 °C

Guide d'achat des chambres froides complètes avec groupe positif

 

Chambres froides complètes avec groupe positif : dimensionnement et volume utile

Le choix d'une chambre froide complète avec groupe positif commence par l'évaluation du volume nécessaire. Les modèles disponibles couvrent une plage de 2,5 m³ à 13 m³, avec des dimensions extérieures variant de 1200x1200 mm à 3000x3000 mm. Pour un restaurant de 50 couverts, un volume de 4 à 6 m³ est généralement suffisant pour stocker viandes, légumes et produits laitiers. Pour une collectivité servant 500 repas/jour, prévoyez plutôt 10 à 13 m³. Attention : le volume utile réel est inférieur au volume extérieur en raison de l'épaisseur des panneaux (60 à 80 mm) et de l'encombrement de l'évaporateur au plafond (perte de 200 à 300 mm en hauteur). Un calcul précis évite les mauvaises surprises.

VOLUME UTILE NET

-15 à -25 %

par rapport au volume extérieur, selon isolation et évaporateur

PLAGE DE TEMPÉRATURE

0°C à +8°C

standard HACCP pour produits frais, extensible jusqu'à +15°C

Technologie de groupe et type de montage pour votre chambre froide positive avec groupe

Les chambres froides positives avec groupe se déclinent en trois configurations principales : monobloc (groupe intégré dans la paroi, prêt à brancher), split (unité extérieure et évaporateur intérieur séparés) et à chevauchement (traverse le mur, idéal quand l'extérieur n'est pas accessible). Le monobloc est le plus simple à installer : il suffit de le poser sur la paroi et de le brancher en 230V monophasé. Le split offre un meilleur rendement énergétique pour les grands volumes, car le compresseur est à l'extérieur, réduisant la charge thermique dans la cuisine. Le chevauchement convient aux locaux sans façade extérieure, car il évacue la chaleur par le haut. Tous les groupes utilisent des gaz réfrigérants écologiques comme le R290 (propane) ou le R600a (isobutane), conformes aux normes environnementales.

Type de montage Volume typique Fourchette de prix (€ HT) Usage recommandé
Monobloc (kit complet) 2,5 à 7 m³ 3 200 – 4 800 Petite restauration, traiteur
Split (groupe séparé) 5 à 13 m³ 4 500 – 7 000 Grande cuisine, collectivité
À chevauchement 3 à 10 m³ 3 800 – 6 200 Local sans mur extérieur

Ces fourchettes de prix incluent les panneaux, la porte, le sol et le groupe. Le monobloc est le plus économique à l'achat, mais le split offre un meilleur rendement énergétique sur le long terme, surtout pour les volumes supérieurs à 7 m³. Le chevauchement représente un bon compromis pour les cuisines en sous-sol ou sans accès extérieur direct.

Isolation et performance énergétique des modules chambres froides positives cuisine

L'épaisseur d'isolation est un critère déterminant pour la consommation électrique et la stabilité de la température. Les modules chambres froides positives cuisine sont proposés avec des panneaux de 60 mm, 70 mm ou 80 mm en polyuréthane injecté haute densité (43 kg/m³). Pour une utilisation en positif (0°C à +8°C), le 60 mm est suffisant dans une cuisine climatisée, mais le 80 mm est recommandé pour les locaux non climatisés ou en classe climatique 5 (jusqu'à 40°C ambiant). L'isolation de 80 mm réduit les déperditions thermiques d'environ 20 % par rapport au 60 mm, ce qui se traduit par des cycles de compression moins fréquents et une durée de vie accrue du compresseur. Le surcoût à l'achat est généralement amorti en 2 à 3 ans grâce aux économies d'énergie.

ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

-20 %

avec isolation 80 mm vs 60 mm en positif

DENSITÉ MOYENNE

43 kg/m³

polyuréthane injecté, garantissant rigidité et isolation

Conformité et normes pour votre chambre froide complète avec groupe positif

Toutes les chambres froides complètes avec groupe positif de notre catalogue respectent les normes HACCP grâce à une plage de température maîtrisée entre 0°C et +8°C. Le refroidissement ventilé assure une homogénéité thermique dans toute la cellule, évitant les points chauds. Le dégivrage automatique par gaz chaud empêche la formation de glace sur l'évaporateur, garantissant un rendement constant. Les gaz réfrigérants R290 et R600a sont classés A3 (inflammables), mais leur charge est limitée et les groupes sont conçus avec des sécurités (détection de fuite, ventilation). La classe climatique 5 (température ambiante jusqu'à 40°C) permet une utilisation dans des cuisines professionnelles non climatisées, même en été. Pour les établissements soumis à des contrôles stricts, optez pour une isolation de 80 mm et un groupe split pour une meilleure maîtrise des températures.

Installation et entretien des chambres froides positives professionnelles

L'installation d'une chambre froide positive professionnelle en kit est à la portée d'un bon bricoleur ou d'un installateur CHR : les panneaux s'emboîtent par système de came, et le groupe monobloc se fixe sur la paroi. Pour les modèles split, une intervention frigoriste est nécessaire pour raccorder les liaisons frigorifiques et mettre en service. L'entretien courant comprend le nettoyage du condenseur (tous les 3 mois) et la vérification des joints de porte. Les groupes utilisant du R290 ou R600a nécessitent un technicien certifié pour toute intervention sur le circuit frigorifique. Un contrat de maintenance annuel est recommandé pour les collectivités et les hôtels, afin de garantir la conformité HACCP et d'éviter les pannes en pleine saison. BBR CHR vous accompagne dans le choix du groupe adapté à votre volume et à votre configuration.

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