Dans une cuisine professionnelle, chaque centimètre compte. Les chefs ont besoin d’un plan de travail neutre inox capable d’absorber les pics de production, de supporter les charges lourdes et de s’intégrer parfaitement dans une ligne de cuisson modulaire sans multiplier les déplacements inutiles ni les zones de fragilité.

L’élément top neutre avec tiroir Baron, référence 90QNEC610, répond précisément à cette problématique. Avec son dessus épaisseur 20/10 et son plan de travail lisse, il offre une surface robuste pour la mise en place, le dressage ou le support de matériels complémentaires, tout en intégrant un tiroir GN 1/1 pour garder à portée de main bacs, ustensiles ou consommables. Vous disposez ainsi de solutions de rangement pour cuisine professionnelle réellement opérationnelles, pensées pour la performance quotidienne.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires. Cet élément neutre s’inscrit pleinement dans cette logique de mobilier inox pour restauration haut de gamme.

Entièrement réalisé en inox AISI 304 finition satinée, le modèle 90QNEC610 affiche des dimensions de 600x900x250 mm (LxPxH) pour un poids de 43 kg. Le tiroir tout inox 18/10 est monté sur guides télescopiques inox avec roulements à billes, pour une ouverture fluide même chargé. Il reçoit un bac amovible au format GN 1/1 (dimensions 305 x 525 x 135 mm) et peut supporter jusqu’à 60 kg, garantissant une vraie capacité de stockage au poste. La structure est modulable, facile à accoupler aux autres modules Queen 900 pour construire une ligne de cuisson professionnelle cohérente.

Cet élément top neutre avec tiroir peut-il accueillir un lave-vaisselle compact en poste voisin sans fragiliser la ligne de cuisson ?
Oui, sa conception modulable et sa profondeur de 900 mm permettent de l’aligner efficacement avec un lave-vaisselle professionnel attenant, tout en conservant rigidité et continuité de plan.

Cet élément neutre Baron favorise-t-il une organisation fluide entre le lave-vaisselle et la zone de dressage ?
Le tiroir GN 1/1 et la surface lisse offrent un tampon idéal entre plonge et dressage, pour une organisation de poste en restauration cohérente avec une Sélection rigoureuse des produits, des Solutions à forte valeur ajoutée et une Maîtrise des exigences du secteur. Chez BBR CHR, cet équipement s’inscrit dans une démarche d’Amélioration continue des performances et de Services adaptés à votre rythme.

En choisissant cet élément top neutre Baron Queen 900, vous investissez dans un poste robuste, ergonomique et parfaitement intégrable, conçu pour durer et accompagner l’évolution de votre cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x900x250
Largeur (mm) : 600.0
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 250
Poids (kg) : 43

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