Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la plaque de cuisson gaz professionnelle Baron Gamme Queen 900, Référence: 90QPCG803, offre un niveau de performance et de fiabilité adapté aux services intensifs. Ce top 4 feux vifs est idéal pour les brigades cherchant un poste de cuisson précis, robuste et ergonomique, avec un véritable Suivi qualité pointilleux à chaque étape de la production.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires. Cette plaque de cuisson modulaire s’intègre naturellement dans des lignes de cuisson professionnelles complètes, au cœur de Solutions sur-mesure et flexibles pour chaque établissement.

Dotée de brûleurs gaz de 3,5 kW, 5,7 kW, 7 kW et 10 kW, pour une puissance totale de 29,2 kW, cette plaque assure une montée en température rapide et un maintien stable de la flamme. Les brûleurs et chapeaux en fonte mat à simple ou double couronne, associés aux grilles en fonte émaillée mat, garantissent une excellente tenue mécanique et un appui sûr pour les grandes marmites. Le format top de 800x900x250 mm et un poids de 76 kg en font un poste de cuisson massif et parfaitement adapté à la restauration commerciale et collective.

Ce top 4 feux gaz pour équipement CHR répond-il aux besoins de cuisson intensive en service continu ?
Oui, grâce à ses brûleurs à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple, la sécurité est maximale même en usage prolongé. L’option d’allumage électrique par deux feux, à prévoir à la commande, apporte des Solutions à forte valeur ajoutée pour optimiser la productivité et le confort de travail.

Ce poste de cuisson gaz pour équipement CHR est-il adapté aux cuisines organisées en cuisson modulaire ?
Parfaitement, il s’intègre dans un ensemble modulaire Queen 900 existant ou en création, avec une profondeur de 900 mm facilitant l’alignement des éléments. Les cuisines d’hôtel, brasseries et restaurants gastronomiques bénéficient ainsi d’une solution de cuisson gaz haut rendement alignée sur leurs contraintes de flux, avec Optimisation des délais de livraison, Proximité et écoute assurées par BBR.

En choisissant cette plaque de cuisson gaz Baron Queen 900, vous équipez durablement votre cuisine d’un matériel conçu pour la performance quotidienne. Contactez nos experts BBR pour construire vos Solutions sur-mesure et flexibles et transformer votre ligne de cuisson en véritable outil de productivité.Retrouvez ici nos autres équipement CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x250
Largeur (mm) : 800.0
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 250
Poids (kg) : 76
Energie : Gaz
Puissance totale absorbée (KW) : 29.2

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Fiche produit (PDF)