Fourneau professionnel Diamond 6 feux gaz avec four GN 2/1 et armoire neutre, conçu pour les cuisines intensives de restaurants et collectivités.

Ce fourneau de 900 mm de profondeur combine 6 brûleurs gaz à haute performance avec une technologie Flower Flame brevetée pour une adaptation automatique aux diamètres de casseroles. Le four gaz intégré GN 2/1 offre une régulation précise de 120°C à 280°C, tandis que l'armoire neutre GN 1/1 apporte un rangement pratique. Construit entièrement en acier inoxydable AISI 304 avec une étanchéité IPX5, il répond aux exigences des services soutenus. Son design robuste avec pieds réglables en inox s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1200x900x850/920 mm
Dotation du four : 1 grille
Puissance (gaz) : 45 150 kcal/h
Poids net : 203 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type de grilles : Grilles en fonte émaillée 450x350 mm
Plage de température du four : 120°C à 280°C
6 brûleurs.

Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm.
Armoire neutre GN 1/1, dimensions 330x640xh380 mm.
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".
Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sole en fonte, structure amovible, porte à double parois isolées, charnières à ressorts contrebalancés, poignée en inox.
Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par vanne gaz. Grilles en fonte émaillée (450x350 mm).
Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée, régulation de 120°C à 280°C, en dotation 1 grille.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
avantage - FLOWER FLAME
Une puissance et une précision dans la régulation jamais atteintes! Brevet exclusif permettant à la flamme du brûleur de s'adapter automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm).

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays la place parmi les leaders européens du secteur.

SAVLe matériel Diamond est conçu pour un usage intensif et assure une haute disponibilité grâce à son réseau de distribution étendu. La marque propose un accompagnement durable pour les professionnels de la restauration. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 900.