Conçue pour les cuisines les plus exigeantes, l’éplucheuse pommes de terre professionnelle VIRTUS transforme votre préparation en un process rapide, précis et parfaitement maîtrisé. Cette éplucheuse pommes de terre de table électrique monophasée capacité 10 kg offre une productivité de 300 kg/h, idéale pour les restaurants, hôtels, collectivités et traiteurs à fort volume. Son encombrement optimisé et sa construction en matériel de cuisine professionnel en font un allié fiable pour garder le rythme en service continu.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire solide?: en 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique performante et SAV irréprochable – a profondément marqué la distribution. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH?: la passion reste le moteur, avec une véritable anticipation des besoins clients. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe alimente plus de 60 pays et bénéficie d’une confiance accordée par les experts du secteur.

La référence 9550E/E se distingue par une capacité utile de 10 kg par cycle, une alimentation électrique en 220-240 V monophasé et une puissance parfaitement maîtrisée de 0.01 kW, gage de consommation réduite et de sécurité. Avec des dimensions de 780 x 490 x 1210 mm et un poids de 55 kg, cette éplucheuse professionnelle de table s’intègre facilement sur une zone de préparation tout en offrant une vraie stabilité. Les matériaux de haute qualité assurent une durée de vie prolongée et une hygiène simplifiée.

Cette éplucheuse de table VIRTUS améliore-t-elle réellement la productivité en cuisine professionnelle
Oui, grâce à sa productivité de 300 kg/h, cette machine réduit drastiquement le temps de préparation manuelle et permet de rationaliser les postes légumes. Elle s’inscrit dans des solutions innovantes et efficaces pour les établissements à fort débit, tout en limitant la pénibilité et les pertes matière.

Cette éplucheuse pommes de terre monophasée convient-elle aux restaurants et collectivités
Parfaitement adaptée aux restaurants gastronomiques, brasseries, cuisines centrales et traiteurs, elle fonctionne sur une alimentation standard 220-240 V, ce qui facilite son installation sans travaux lourds. Son design de table permet de la placer au plus près des zones de lavage ou de découpe pour un flux de travail fluide, soutenu par une équipe dédiée à votre satisfaction côté service après-vente.

Choisir cette éplucheuse pommes de terre de table monophasée avec capacité 10 kg, c’est investir dans un outil fiable, performant et pensé pour la rentabilité de votre cuisine. Avec sa logistique optimisée et son support professionnel, VIRTUS devient votre partenaire durable pour les préparations de légumes à gros volumes.

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Caractéristiques :

Dimensions : 780 x 490 x 1210 mm
Poids (kg) : 55.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.01
Productivité : 300 kg/h

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