Rôtissoire électrique professionnelle Virtus avec 9 broches pour une production intensive de poulets rôtis.

Cette rôtissoire électrique triphasée de 10,4 kW permet de cuire simultanément 36 à 45 poulets jusqu'à 1,7 kg chacun. Sa construction en acier inoxydable et ses portes en verre réfractaire assurent robustesse et visibilité pendant la cuisson. Chaque broche dispose d'un moteur indépendant pour une rotation uniforme, tandis que le tiroir à eau amovible facilite la récupération des graisses. Idéale pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une production importante de volailles rôties.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1320x570x1250 mm
Alimentation : 380 V
Hauteur nette (mm) : 1250
Largeur nette (mm) : 1320
Longueur nette (mm) : 570
Numéro d’article : AJD0053
Poids net : 155 kg
Puissance totale électrique (kW) : 10,4 kW

Capacité maximale : 36-45 poulets
Poids maximal par poulet : 1,7 kg
Longueur de broche : 103 cm
Matériau de construction : Acier inoxydable
Type de portes : Verre réfractaire
Éclairage intérieur : Avec
Brochettes : Amovibles
Système de récupération des graisses : Tiroir à eau amovible

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque fondée en 2004 par Vittorio Marrocchino, héritier de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Le groupe dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² en Italie. Présente dans plus de 60 pays, Virtus est reconnue par les chefs professionnels pour son excellence technique et son service logistique performant.

SAVVirtus garantit une livraison immédiate des produits et un service après-vente irréprochable grâce à sa logistique performante et ses stocks importants. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Rôtissoire professionnelle électrique ou gaz.