Cellule de refroidissement rapide Diamond AR5-TN/R2 pour refroidir 20 kg de produits de +70°C à +3°C par cycle, avec 5 niveaux GN 1/1.

Cette armoire combine une cellule de refroidissement rapide de 5 niveaux GN 1/1 et un compartiment congélation de 10 niveaux GN 1/1. Elle garantit le respect des normes HACCP avec 4 cycles programmables et un contrôle par sonde à cœur. Son microprocesseur étanche IP65 offre une gestion précise avec alarmes acoustiques et visuelles. Conçue pour un usage intensif en restauration, sa structure en inox et ses glissières anti-basculantes assurent une grande robustesse.

Caractéristiques techniques

Production par cycle : 20kg à T° +70° + 3°C
En dotation : 5 paires de glissières "anti basculantes" et 3 grilles GN 1/1
Dimensions extérieures (LxPxH) : 500x700x2070 mm
Isolation : 80 mm
Capacité cellule de refroidissement : armoire de congélation 10x GN 1/1, cellule de refroidissement 5x
Poids : 20 Kg
Poids net : 130 kg
Puissance : 0.51 / 1/3
Pieds : 4 pieds en acier inox réglables
Microprocesseur : Électronique digital étanche IP65 avec affichage façade
Fond intérieur : Embouti avec angles arrondis et bouchon de drain
Porte : Poignée ergonomique non saillante et réversible avec joint magnétique
Sonde à cœur de série.
Isolation 80 mm d'épaisseur.

4 pieds en acier inox réglables.
Microprocesseur électronique "digital" (sous boite fermée, 100% étanche IP65), programmable à souhait (avec toutes les fonctions HACCP), affichage en façade.
Fond intérieur emboutit, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (pour le gros entretien).
Glissières double coulisses (permettant de mettre une grille et des bacs GN en même temps).
Dispositif de micro-interrupteur sur la porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de son ouverture.
Groupe compresseur classe climatique 4 (30°C température et 55% humidité), incorporé dans le meuble (accessibilité frontale), condenseur ventilé.
Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP45.
Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle).
Structure monobloc, réalisation en acier inox (alimentaire), intérieur (AISI 304) et extérieur (AISI 304-441).
Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).
Incroyable la flexibilité de 2 équipements distincts (armoire & cellule) en une seule
Grande capacité de stockage dans faible encombrement (0,35 m²) !!
Différents programmes de fonctionnement réglés par la sonde a cœur ou par la minuterie : deux Soft et deux Hard. Le cycle terminé, l’armoire passe en mode de conservation.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Les appareils Diamond allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par un service après-vente professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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