Four mixte professionnel mécanique multifonction avec humidificateur Virtus, 4 niveaux 600x400 mm, pour boulangeries et pâtisseries exigeantes.

Ce four mixte mécanique Virtus offre une capacité de production importante avec ses 4 niveaux au format 600x400 mm, idéal pour les laboratoires de boulangerie-pâtisserie. Son système d'humidification intégré permet une cuisson parfaite des pâtes nécessitant de la vapeur. La température maximale de 270°C et la puissance électrique configurable (6,3/6,6/3,3 kW) en font un équipement polyvalent pour diverses préparations. Son alimentation triphasée (220-240/380-415V) garantit des performances stables en production intensive. Les dimensions compactes (788x736x681 mm) facilitent son intégration dans les espaces de travail.

Caractéristiques techniques

Dimensions : 4x600x400 mm
Alimentation : 220 V
Four électrique (kW) : 6,300/ 6,600/ 3,300
Four à température de fonctionnement (°C) : max. +270°C
Format des niveaux : 4x600x400 mm
Hauteur nette (mm) : 681

Largeur nette (mm) : 788
Longueur nette (mm) : 736
Numéro d’article : BS0464ECRU
Puissance : 6,300/ 6,600/ 3,300
Humidificateur : Avec

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group, fondé en 2004, est une marque reconnue dans le secteur des cuisines professionnelles. Avec plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire, le groupe dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² en Italie. Présent dans plus de 60 pays, Virtus s'est imposé comme un partenaire de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.

SAVVirtus garantit une livraison immédiate des produits associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable. L'infrastructure étendue du groupe permet de maintenir un stock important de matériel et de pièces détachées. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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