Four mixte professionnel électrique REDFOX avec cuisson par convection et injection de vapeur directe, équipé d'un écran tactile couleur.

Ce four mixte REDFOX MPDN 0511 ELAM offre une polyvalence de cuisson avec ses fonctions convection et vapeur directe, idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes. Son écran tactile couleur facilite la programmation des modes de cuisson tandis que le traitement thermique basse température préserve les qualités nutritionnelles des aliments. La cavité en acier inoxydable AISI 304 avec angles arrondis et la porte à double vitrage amovible simplifient l'entretien quotidien. Avec sa capacité de 5 niveaux GN 1/1 et sa puissance de 6,3 kW, il répond aux besoins des restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

Matériau de la cavité : AISI 304, angles arrondis pour un nettoyage facile
Profondeur GN de l'appareil : 65
Format GN/EN de l'appareil : GN 1/1, EN 600x400
Hauteur hors-tout [mm] : 698
Largeur hors-tout [mm] : 940
Profondeur hors-tout [mm] : 900
Traitement thermique basse température : Oui
Hauteur nette [mm] : 643
Largeur nette [mm] : 907

Poids net [kg] : 65 kg
Profondeur nette [mm] : 752
Type de porte : Double vitrage de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile
Puissance électrique [kW] : 6,3 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Contrôle d'humidité : Oui, mesure indirecte
Pieds réglables : Oui
Constitution de la porte : Double vitrage de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque d'équipements de cuisine professionnels axée sur la praticité, la fiabilité et des solutions de conception intelligentes. Tous ses produits sont conçus et fabriqués en République tchèque, puis distribués dans plus de 57 pays à travers le monde. Les produits REDFOX sont conçus pour les cuisines professionnelles de petite et moyenne taille : hôtels, restaurants, cantines, pizzerias, bistrots et établissements de restauration rapide.

SAVREDFOX bénéficie de plus de 30 ans d'expérience dans le secteur de l'équipement CHR. La marque offre une maintenance facile et un service accessible pour assurer la longévité de ses équipements professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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