Four mixte électrique professionnel à vapeur directe avec contrôle digital, conçu pour une cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Ce four mixte électrique Virtus offre une capacité de 20 plaques GN 1/1, idéal pour les services soutenus des restaurants et collectivités. Avec une puissance de 36,5 kW et une température maximale de 300°C, il assure une montée en température rapide et une cuisson précise. Son alimentation triphasée 380-415V le destiné aux installations professionnelles équipées. Le contrôle digital permet une gestion précise des paramètres de cuisson pour une qualité constante des préparations.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 920x798x1866 mm
Alimentation : 380 V
Four électrique (kW) : 36,5
Four à température de fonctionnement (°C) : max. +300°C
Puissance électrique : 36,5

Hauteur nette (mm) : 1866
Largeur nette (mm) : 920
Longueur nette (mm) : 798
Numéro d’article : BT2011EDDXJ

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle depuis 1989. Fondée par Francesco Marrocchino, l'entreprise s'est développée avec une logistique performante et un service après-vente irréprochable. Présente dans plus de 60 pays, Virtus dispose d'entrepôts en Allemagne et en Italie pour assurer une livraison rapide.

SAVVirtus Group assure un service après-vente de qualité pour ses équipements professionnels. La marque propose une livraison immédiate et un support technique pour les professionnels de la restauration. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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